羊肉泡馍要想做好了還是要一定功夫的，熬湯時羊的脊骨也就是常說的羊蠍子是很重要的，它的營養很高，味道也非常鮮，在下鍋炖時最好用清水泡幾個小時，這樣能很好的去除血水，雖然該菜的時間需要很長，但最後會吃到特别美味的菜肴也是值得的。
制作材料
主料：烙餅(标準份)200克[1]
輔料：黃花菜(幹)50克，木耳(水發)50克，粉絲50克，青蒜10克，香菜10克，羊肉(熟)100克
調料：鹽4克，味精2克，胡椒粉2克
制作流程
先将烙餅掰成碎塊;
黃花、木耳洗淨撕碎;
粉絲泡發;
青蒜洗淨擇段;
香菜擇洗淨;
鹵羊肉切片備用;
将掰好的烙餅放到鍋裡，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟;
調入鹽、味精、胡椒粉拌勻，盛入碗内;
放上切成片的鹵羊肉，撒上香菜即可。
羊肉泡馍是非常有特色的一道小吃，做法也不是很難，雖然一定時間來制作，馍的制作也很重要，面要發好，在家裡可以用電餅铛來制作，做到外焦裡嫩，這樣泡到羊肉湯中吃起來口感才會好，制作另一個重點就是羊肉湯的制作，這也是決定美不美味的關鍵。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
