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草莓魔法棒做法配方
草莓魔法棒做法配方
更新时间:2025-03-17 00:28:06

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)1

草莓季做了少女心的粉嘟嘟魔法棒,早上起來裝飾一下,特别省事!當看到成品的那一刻,自己被自己驚豔到了。不信請往下看,顔值爆棚,學會再也不去面包店排隊了。太好吃了,酸甜的草莓、奶香濃郁的奶油,甜甜的巧克力。哇哦!咬一口真的是完美的搭配,好吃的停不下來呢吃完這口再減肥吧! 材料: 高筋面粉300克,牛奶/水150克,鮮酵母9克,糖20克,黃油20克,鹽3克,奶粉10克,紅曲粉3克(或者紅絲絨精華2滴) 奶油夾餡: 奶油250克,海藻糖10克(喜甜的加20克) 步驟做法: 1⃣容器中加入除(鹽和黃油之外的)所有材料, 揉出粗膜 2⃣廚師機高速攪拌 3⃣ 揉出粗膜 4⃣放入黃油和鹽 5⃣揉出細膜 6⃣直接分成3等分,單手滾圓 7⃣取一個面團,擀成長條形 8⃣從一邊卷起來捏緊 8⃣整理成橄榄狀,均勻平放在烤盤中 9⃣開啟烤箱發酵功能,35℃發酵1個小時左右,發酵時間不定,發酵兩倍大,烤箱提前預熱180度,烤20分鐘左右,上色滿意後及時蓋錫紙 面包出爐後放涼,草莓洗幹淨 1⃣1⃣ 奶油打發 1⃣2⃣ 面包從中間切開,不要切斷擠入奶油裝飾草莓,白色巧克力隔水化開,擠上即可

By 妞妞仔仔多多 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 高粉 300g
  • 黃油 20g
  • 酵母 3g
  • 鹽 3g
  • 海藻糖 20g
  • 水/牛奶 150g
  • 奶粉 10克
  • 紅曲粉 3克
  • 奶油夾餡:
  • 奶油 250克
  • 糖 10克喜甜可以多加
  • 草莓 适量

做法步驟

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)2

1、黃油和鹽之外的所有材料放入桶中

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)3

2、揉出粗膜

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)4

3、放入黃油和鹽

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)5

4、揉出細膩的手套嗎?

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)6

5、直接平均分成三份

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)7

6、擀長

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)8

7、從一邊卷起

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)9

8、均勻平放烤盤上

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)10

9、烤箱開啟發酵功能,發酵至兩倍大,沒有發酵功能,放一碗熱水在35度左右,環境下發酵大概一個小時,發酵好後,烤箱預熱180度,烤20分鐘上色,滿意及時蓋錫紙

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)11

10、草莓洗幹

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)12

11、打發奶油

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)13

12、面包徹底放涼後,從中間切開不要切斷,擠入奶油餡

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)14

13、草莓季的草莓氣泡飲

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)15

14、粉粉的有沒有?

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)16

15、顔值爆棚

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)17

16、十分的好吃,寶寶等不及了

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)18

17、吃的十分歡樂

草莓魔法棒做法配方(因為這道一次性發酵少糖草莓魔法棒)19

18、開心吧?

小貼士

我做的所有面包和蛋糕都是加少量的糖,喜甜可以增加

高粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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