如何挑選出好吃的菠蘿
如何挑選出好吃的菠蘿
據專家透露，想要選到好吃的菠蘿，得從幾方面來看：
1、看果肉
切開後，良質菠蘿的果目淺而小，内部呈淡黃色組織緻密，果肉厚而果芯細小，劣質菠蘿果目深而多，有的果目可深達菠蘿芯，内部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆，且顔色有些白。
2、看外觀顔色
菠蘿顔色呈淡黃色或亮黃色的可直接食用，顔色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過兩天吃的可選微帶青綠光澤的。
3、用鼻嗅
用鼻子聞菠蘿香味，未成熟的菠蘿聞起來沒有什麼味道，外面淡淡清香的，切開後香氣撲鼻的是成熟的菠蘿，外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了。
4、摸外觀硬度
用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；挺實而微微軟的是成熟度較好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明果實已經變質。
5、看外觀形狀
優質較好的菠蘿呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻适中，果形端正，芽眼數量少。
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