皮膚過敏者多數是因為免疫力低，而且過敏的原因也非常多，空氣，灰塵，紫外線，食物等。皮膚過敏者飲食是需要控制的，不宜吃生冷辛辣刺激的食物，油炸油膩上火的食物盡量都是不宜食用的。肉粽是人們都非常喜歡吃的食物，不僅營養而且好吃。皮膚過敏者也是可以食用的。
肉粽營養價值非常豐富含有蛋白質，脂肪碳水化合物多種維生素等營養物質。而且還有祛脂降壓，利尿消腫，補充能量增強免疫力的效果。對貧血者皮膚過敏者都有很好的食療作用。
【肉粽是什麼】 以粽葉為容器，将糯米，香菇，蝦仁，五花肉，小半個煮熟的鹵蛋，用特别的技巧包進粽葉裡，下鍋蒸。蒸熟後，将粽子外面的捆線剪開，再放上點泉州東街肉粽店特制的拌醬，就成了閩南一絕的肉粽。
營養成分：1.富含碳水化合物，是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒，增強腸道功能。2.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發育。具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力，有利于生長發育。3富含脂肪，.維持體溫和保護内髒;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。适宜人群：适宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滞的兒童。
皮膚過敏者應該多吃新鮮得蔬菜水果，堅果，豆制品，肉類等食物注意營養多樣化。增強體質，保證充足的睡眠，每天保持心情愉快，有條件的話做下過敏原檢查。
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