生活中很多三歲的寶寶已經斷奶,家長會給孩子選擇牛奶,在孩子喝牛奶的過程中會發現很多問題,孩子不願意喝牛奶,但是繼續喝奶粉卻發現奶粉的營養跟不上,已經沒有孩子要喝的奶粉段位,因此在奶粉與牛奶之間不好選擇,很多家長就會問到三歲孩子喝奶粉好還是牛奶好?針對這個問題,我們一起來尋找答案。
奶粉是鮮奶經過濃縮、噴霧、幹燥後制成的微細粉粒。其蛋白質、脂肪、無機鹽等主要營養變化不大,但氨基酸的利用率有所下降,部分維生素和免疫球蛋白等活性物質遭到破壞,尤其是維生素C、B1破壞嚴重。因此,有條件的情況下,以喝鮮奶更好,尤其是24小時就下架這類時間短的。鮮奶經加熱處理後,蛋白質凝塊細小,柔軟,易于消化吸收,且經滅菌消毒,較少引起過敏,僅揮發性脂肪、糖與維生素略有減少。但是與鮮奶相比,奶粉最大的優點為易于運輸保存,速溶奶粉沖調快速,尤為方便。
但是任何東西都是要适量的,不可過量,尤其是對于牛奶:
奶多反而營養不均衡
雖然發育中的小孩需要較多的蛋白質和鈣,但是供給太多了,或都在養分失去活力的狀态下供給,不是什麼好事———喝奶過多,孩子就沒有胃口再吃那些有營養的飯菜。他們或許會體重增加和發育成長,但是因他們的飲食結構不均衡,從而造成吸收的營養也不均衡。
過多會蛋白酸中毒
奶制品除了提供給人體最方便吸收的鈣質外,還是發育中孩童的最佳蛋白質來源。但請記着,除了已經滅菌的牛奶外,其他煮沸的及冷凍成冰淇淋的,加上各種合成維生素和混以巧克力漿的奶制品,都不适宜作為食物。它們會在孩子腸中腐化然後生成有害的蛋白酸。因為這些蛋白酸并不由黏膜排洩,而是經由淋巴系統排出。淋巴系統接觸鼻和喉頭的黏膜,扁桃腺炎、咽喉炎、腺樣增殖體肥大、中耳炎和小兒麻痹症、傷寒、風濕症和風濕性心髒病等疾病,都是因為蛋白酸中毒引起的。
因此家長們請牢記,牛奶是食物而不是飲料,千萬不要把它當水喝。
其實奶粉中含有很多營養成份,三歲的兒童是可以繼續喝奶粉的,很多奶粉都有大大段,适合三到六歲的兒童,如果孩子自己不願意喝時可更換為牛奶,市場是有牛奶有很多品種,家長可以選擇适合孩子的牛奶,但是牛奶營養成份高,平時不能當時飲料或是水喝,會造成身體肥胖,還容易引起蛋白酸中毒。