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吃番茄的好處都有什麼?
吃番茄的好處都有什麼?
更新时间:2025-03-13 15:38:49

  番茄就是我們平時所說的西紅柿,大家對這種蔬菜還是很喜歡的,味道酸甜可口,而且食用方法多樣,既能當水果一樣的生吃,還能炒着吃,做湯喝,營養價值很高,平時适當的吃一點還是很不錯的,大家對此一定要有一個正确的認識,那麼食番茄的好處都有什麼?

  番茄,又名西紅柿。其味鮮美可口,營養豐富,是夏令大衆的的水果型蔬菜。人類食品的六大營養素,它無一不有,其中維生素PP的含量居蔬菜水果之首。據計算,每人每天吃上2、3個番茄便能滿足一天對維生素和礦物質的需要。

  怎樣吃番茄好呢?最好是生吃。熟吃番茄,維生素至少要損失30%左右,因此以生吃為佳,但在吃之前一定要洗淨。注意在空腹時不要吃番茄,空腹時胃酸與番茄中的膠質等物質會引起化學反應,生成結石。未成熟的番茄也吃不得,未成熟的番茄中含番茄堿,食後常出現口澀和不舒适的情況,嚴重者還會中毒,發生惡心,嘔吐和頭暈乏力等症狀。

  西紅柿除具有水果和蔬菜的功能外,還具有神奇的治療保健和醫療作用。曾有報道,英國一家醫院的醫生曾經将番茄作為治療冠心病、肝髒病人的輔助食品,收到了良好的效果。番茄内還含有細纖維素,對促進腸道中腐敗食物的排洩,降低膽固醇有不可低估的作用。

  番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質,脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細菌和真菌,有利于口腔炎症的恢複,切具有清熱解毒,生津利尿,涼血平肝和降低血壓之功效。近年來,發現番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用,同時還可能推遲某些細胞的衰老。

  通過上面的介紹,大家對食番茄的好處都有什麼也都很清楚了,其實番茄的作用還是有很多的,不僅可以食用給人體補充各種營養及維生素,還能外用敷面膜,對肌膚的保養也是很不錯的,美白祛斑,還能防曬,效果很好。

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