挂面是我們在現實中經常可以吃到的一種面,通常在一般的糧油店和超市裡面都是有挂面出售的。那麼,挂面有營養嗎?這個問題也是很多人想要知道的。因為很多人在現實生活中經常會吃挂面,這主要是因為他們的工作的原因,平時的工作很忙碌,再加上壓力過大,所以一般人經常不做法而吃挂面。
正是因為很多人經常吃挂面,所以他們菜肴知道挂面是否有營養,這是關系到大家切身利益的問題。挂面的吃法很方便,很多人都是把挂面放進水裡面下熟了之後,就撈上來放點作料就開始吃的。下面針對上面的問題,來好好地介紹下挂面。
挂面由精制面粉制成,不含防腐劑及添加劑,營養成份得到了有效保留。挂面之所以可以長期存放,是因為它通過幹燥脫水的過程,沒有水分,保存時間自然長。但是,顔色異常白淨的挂面不好,根據國家質檢總局組織的對挂面産品質量監督抽查發現,顔色過白的挂面其實是在小麥粉中添加了名為氧化苯甲酰的增白劑。而根據《食品添加劑使用衛生标準》規定,其含量不得超過0.06g/kg,否則将有損人體健康。挂面雖然不是油炸食品 ,但經常吃也會吃進很多的碳水化合物 ,因為面的碳水化合物比米的高,所以建議大家應該合理搭配吃
不要總吃方便面和挂面,多吃點粗糧相對很好,比如玉米面、荞麥面那些,微量元素很高,也不會發胖。
食療作用
有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
近年來,國内一些大型挂面企業不斷加大科研投入,努力改進挂面生産工藝和生産方法,加強對産品的檢驗和檢測,加強對生産設備的改造和研發,使挂面的生産工藝、生産設備、産品檢驗、檢測的水平得到了較大的提升,進而大大提高了挂面産品的質量和品質。根據對國家專利局網站公布的挂面類專利申請的不完全統計,近十年來,各挂面企業申請或取得發明、實用新型專利共超過200項,外觀設計專利超過500 項。
所以,大家現在應該都會知道挂面其實是很有營養的,而且挂面的營養價值還是非常高的,所以大家以後可以放心地食用挂面了。但是挂面吃多了也不好,所以大家還是注意一定的量才好。關于挂面的吃法是有很多的,所以大家以後在生活中也沒有必要全都隻是吃一種,那樣也是會厭倦的。