日前美國《男性健康》雜志撰文稱，以下12種常見食物“各懷絕技”，在某些方面可以成為糖尿病的“克星”。
1.蘋果。芬蘭的一項研究顯示，那些經常吃蘋果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心髒病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量較高的食物還包括洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。
2.肉桂。美國人類營養研究中心發現，每天吃一匙肉桂能使人體更好地将血糖轉化成能量。在連續40天攝入肉桂提取物後，糖尿病患者在進食後血糖升高不那麼顯著，心髒健康狀況也有明顯改善。
3.柑橘類水果。糖尿病患者體内維生素C的含量較低。雖然吃維C片補充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纖維，是更好的選擇。
4.深海魚。糖尿病患者心髒病的發病幾率是普通人群的2倍，因此吃富含歐米伽—3脂肪酸的食物，例如阿拉斯加大馬哈魚、沙丁魚和太平洋鲭魚，可以幫助他們降低體内壞膽固醇和甘油三酯的水平，同時提高好膽固醇的水平。
5.高纖維食物。得克薩斯州立大學的一項研究發現，如果每天攝入的纖維從24克增加到50克，血糖水平會明顯降低。你不必費心計算不同食物的纖維含量，記得多吃水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和面包就可以了。
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