海參是很有營養的一種食物,特别是男性吃得是比較多的,因為大家都知道海參是可以壯陽補腎的。但是女性其實也是可以吃海參的。海參的種類也有很多,幹海參和濕海參,營養價值也是不一樣的。雖然大家都知道海參跟人參一樣是很好的補品,但是到底有哪些功效是不知道的,下面我們就來介紹一下海參的功效。
海參的營養價值較高,每百克水發海參含蛋白質14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
海參有滋補肝腎、強精壯陽的作用。凡有久虛成痨、精血耗損,症見眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者,都可将海參作為滋補食療之品。此外,因海參似海帶、海藻等海産品,含有一定量的碘,故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。
因此,對高血壓患者極為适宜,并可治療陽痿、遺精等症。如治療高血壓、血管硬化、冠心病,可将海參30克,加水适量,炖爛,再加入冰糖适量炖一會,待冰糖溶化,于早飯前空腹服用;治陽痿、遺精、小便頻數,可将海參、狗肉各30克,共切片煮湯,加生姜、鹽調味後,食參、肉,喝湯。
補腎益精,養血潤燥。主治腎精虧虛,陽痿遺精,小便頻數,腰酸乏力等;陰血虧虛,形體消瘦,潮熱咳嗽,咯血,消渴,大便秘等。
上文中介紹了海參的一些好處和作用,所以建議有腎虧和陽痿的男性,可以多吃點海參。海參的制作方法也有很多,不僅可以炒菜吃,而且還可以煲湯。營養價值是很豐富的。建議可以根據自己的實際的身體情況,來選擇适合的海參。