古往今來,增進健康、延年益壽,是人類永恒的主題。夏季養生保健是一年中最關鍵的季節,夏季也是陽氣最盛的季節。
夏天三個月,天陽下濟,地熱上蒸,天地之氣上下交合,各種植物大都開花結果了,是萬物繁榮秀麗的季節。夏季氣候炎熱,是人體新陳代謝旺盛的時期,人體陽氣外發,伏陰在内,此時要順應自然,注意養生,對防病健身、延年益壽是大有裨益的。
老年人夏季藥膳調理
老年人腎氣漸衰,氣血不足,形體虛弱,性功能降低,抗病能力較差,最宜于藥膳調理。一般以滋肝補腎、調養氣血為主,達到增強體質、延緩衰老之目的。
1.宜腎鴿蛋湯(《四川中藥志》):枸杞子、龍眼肉、制黃精各10克,鴿蛋四個,冰糖50克。先将上藥煮15分鐘,再加入鴿蛋、冰糖,煮熟即成。
2.清腦羹(《中國藥膳學》):銀耳50克,杜仲50克,冰糖250克。先将杜仲煎熬三次,取汁去渣,下銀耳炖煮至熟爛,再調入冰糖即成。
3.丹參酒(民間方):丹參30克,白酒500克。密封浸泡2周以上,适量飲之。
4.延壽酒(《中藏經》):黃精30克,天門冬30克,松葉15克,枸杞子20克,蒼術12可,白酒1000克。密封浸泡2周以上,适量飲之。
5.八仙糕(《養生與長壽》):茯苓、黨參、山藥、蓮肉、芡實、枸杞子、黃精各200克。以上研沫,與糯米粉7000克和勻。白蜜900克、白糖1200克,用水熬化,拌藥、米粉内揉勻,蒸熟成糕,切條烘幹。每日清晨服食數條。
老人養生注意事項:
一忌久坐,久坐者傷肉。
坐是消除疲勞的一種必要的休息,但久坐易使肌肉衰退與萎縮。故老人應多參加适合自己的戶外活動,加強肌肉鍛煉,以增強體質。
二忌久立,久立者傷骨。
老年人氣血運動全靠動靜結合調節平衡,如果一直站立不動,就會影響氣血運行,使人體部分組織和細胞營養失調,出現氣滞血凝,從而招緻疾病。
三忌久視,久視傷血。
人到老年,如果久視就會傷血耗氣,産生頭暈目眩等症。故老年人看報或看電視、電影應控制在一至二小時之内,不宜連續觀看。
四忌久卧,久卧傷氣。
适可而止的睡眠對老年人健康有益,久睡則身體軟弱。要順應四時,春夏季晚卧早起,秋季應早卧早起,冬季早卧晚起。
五忌久靜,久靜傷神。
過分安靜、寂寞、無聊、孤獨的處境,會使老人變得精神不振,性情孤僻,喪失生活信心,導緻健康狀況下降。另外,優美的音樂使人輕松愉快,精神煥發。故老年人應有适當的良性聲刺激,以增進身心健康。