八寶冬瓜湯要怎麼做？-tft每日頭條

　　夏季到了，大家常常都會容易變得非常的煩躁不安，上火更是成為了家常便飯，因此我們需要一定的食物來幫助我們進行調節，其中小編向大家建議一款非常好的美食，八寶冬瓜湯，有助于清熱解毒，同時補充身體維生素，具體要怎麼做呢？讓小編告訴大家。

　　冬瓜挖淨内瓤，連皮切塊。

　　蓮子、薏米、芡實、百合各自洗淨後浸泡30分鐘。幹貝略浸泡洗淨，冬菇浸泡後切塊。

　　豬骨洗淨、飛水。

　　所有材料入鍋，加适量水，武火煮沸後改文火慢煲1.5小時，加鹽調味即可。

　　小竅門：

　　冬瓜不用削皮，但要洗幹淨。

　　冬瓜的功效與作用

　　1.減肥降脂

　　冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體内膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體内糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。

　　2.護腎

　　調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心髒病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

　　3.清熱化痰

　　有清熱化痰，消腫利濕的作用。

　　4.防癌抗癌

　　防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的緻癌物質盡快排出體外。

　　5.潤膚美容

　　冬瓜籽可以抑制體内黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。

　　冬瓜的營養價值

　　1.含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。

　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪。

　　3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯着減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。

　　4.冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤蛋白質糖類維生素B1維生素B2煙酸以及葫蘆巴堿等成分。

　　以上就是對于八寶冬瓜湯的制作方法的解毒了，可能還會有一部分的朋友産生這樣的疑問，我們在制作的時候一定要采用冬瓜嗎？其實也是不一定的，我們可以用南瓜等都是可以代替的，隻是相對而言，冬瓜的解毒效果是最好的。