綠豆是一種很常見的豆類。炎炎夏日大家應該都會經常熬綠豆粥喝吧！衆所周知，綠豆是降溫消暑去火的法寶。平平凡凡的豆子卻又很多人鐘愛于它。綠豆不但能清熱還能解毒。綠豆有很神奇的功效想不想知道呢？快開一起看看吧！
1、綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在内。因此，如果隻是想消暑，煮湯時将綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顔色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
2、綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體内毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效
3.從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。 綠豆湯能解毒 綠豆湯最适宜夏天飲用，由于夏天屬梅雨季節，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較幹燥的春、秋、冬季節不适宜常飲用。
大家一定想不到這麼平凡的東西有這麼多的神奇功效吧！看似平淡無奇卻給人們帶來了很多益處。綠豆湯是夏季清熱解暑的神器，正因為如此所以體寒的人不宜多喝哦！寒冷的季節也不适宜常引用。以上就是喝綠豆粥的作用，快快收藏起來吧！
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