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冬季養生 大寒時節把健康帶回家
冬季養生 大寒時節把健康帶回家
更新时间:2024-12-23 21:18:06

  目錄:

  第一章:六類食物 大寒時節幫你暖身心

  第二章:大寒養生要“三管齊下”

  第三章:大寒小寒節氣決定你全年健康

  大寒是二十四節氣中最後一個節氣,也是最冷的時候,那麼到了大寒我們該如何養生呢?大寒時節做好養生,就能保證我們全年的健康哦!還等什麼呢,讓我們一起來看看如何在大寒時節養生吧!

  六類食物 大寒時節幫你暖身心

  又一輪“寒潮”來襲,大寒來了!大寒節氣,也是一年中最後的一個節氣。大寒是什麼意思呢?大寒是二十四節氣之一。每年1月20日前後太陽到達黃經300°時為大寒。同小寒一樣,大寒也是表征天氣寒冷程度的節氣。“小寒大寒,冷成一團”的諺話,說明大寒節氣也是一年中的寒冷時期,所以我們要做好保暖工作,那麼大寒節氣,我們應該吃什麼呢?

  寒冷時節,畏寒怕冷的人往往是陽虛及體質虛寒,經常四肢不溫,容白瘦弱,食欲較差,氣短乏力。這種人一般有慢性疾病或平時缺乏體育鍛煉,飲食營養的質和量不足者為多。因此除加強體育鍛煉,治療其存在的疾病外,改善飲食營養是一個很重要的方面。下面介紹一些在大寒時節對體質虛寒和陽虛的人有益的食品,以供選擇。

  溫性食物

  中醫認為,羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用,适量多吃可提高禦寒能力。相反,鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。

  含蛋氨酸食物

  低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加,脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基,這些甲基可由蛋氨酸來提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一,而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。對于老年人來說,不妨多吃點豬血。豬血中氨基酸比例與人體非常接近,易吸收,适合消化功能減退的老年人食用。

  含鈣食物

  醫學研究證明,怕冷與飲食中礦物質缺乏有關,尤其是缺鈣,會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此,冬季不妨多吃點牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣質的食物。此外,胡蘿蔔、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質,經常食用也能增強人體的抗寒能力。

  含維生素食物

  低溫會加速體内維生素的代謝,飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;維生素C可提高人體對寒冷的适應能力。因此,冬季應适當增加動物肝髒、胡蘿蔔、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。

  含碘食物

  人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素,具有産熱效應。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成,酪氨酸可由體内合成,碘卻必須依靠“外援”。因此,冬季應适當多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。

  含鐵食物

  研究表明,許多女性冬季怕冷與體内缺鐵有關。因此,怕冷的女性可适當多攝入一些含鐵豐富的食物,如動物的血和肝髒等。動物性食物中的鐵是血紅素鐵,被人體攝入後吸收率較高,尤其是動物血液,其鐵的吸收率可高達22以上。植物性食物如木耳、海帶、芝麻等,雖然含鐵也較高,但吸收率較低,多在10左右。

  大寒養生要“三管齊下”

  一年24節氣中最後一個節氣——“大寒”。從“大寒”到“立春”這段時間,氣候特點将由“冬藏”轉軌至“春生”,氣候可能時而冷風刺骨,時而又陣陣暖意。

  在忽冷忽熱的天氣變化中,若保養不當,很容易引發各種疾病發作。對此,根據天氣變化特點,起居、飲食、運動都要做出相應調整,養生保健也要随之“轉軌”。

  飲食:大寒進補,飲食漸趨清淡

  俗話說“三九補一冬,來年無病痛”。冬天,人們已經習慣吃大魚大肉,到了春天時再吃清淡的食物,也就是人們所說的“咬春”。其實這種飲食習慣是不正确的。

  我們都知道,萬事萬物都有一個循序漸進的發展過程,飲食也不例外,如果立春後立刻守着清淡的食物不撒手,很可能會讓我們的脾胃不适應。因為這種突然的轉變,誰也受不了,更甭說脾胃了。

  所以,從大寒開始,我們就應該選擇一些清淡的食物,讓膏粱厚味與清淡食物一塊吃,以使脾胃慢慢适應。從中醫角度說,過了冬至,陽氣開始生發,不妨多吃一點滋陰潤燥、疏通氣機的食物。

  《靈樞·本神》曰:“智者之養神也,必順四時而适寒暑,和喜怒而安居處,節陰陽而調剛柔,如是僻邪不至,長生久視。”《呂氏春秋·盡數》提到:“天生陰陽寒暑燥濕,四時之化,萬物之變,莫不為利,莫不為害。聖人察陰陽之宜,辨萬物之利,以便生,故精神安乎形,而壽長焉。”

  就是說,順應自然規律并非被動地适應,而應采取積極主動的态度,不能盲目效仿,而要根據當時的環境以及自身條件來決定飲食。如高血壓患者不應多吃肥肉,就不能為了禦寒,不顧自身健康而使勁吃肉,這是不正确的。

  在大寒時節,怎麼吃才健康呢?葷素搭配才是健康之道,既吃一些高蛋白食物(如羊肉、牛肉等),還要注意攝入一些蔬菜(如蘿蔔、白菜等),讓飲食慢慢向清淡過度。這樣不僅可以為春天的清淡飲食打好基礎,又為冬天的養生做好掃尾工作。

  那麼在大寒的時候,我們該怎麼吃呢?

  俗話說,大寒小寒,吃餃子過年。大寒時吃餃子也是葷素搭配的好方法。我們知道,餃子裡既有肉餡,又有蔬菜,餡裡既不全是高脂肪的肉類,又不是沒有油水的蔬菜,正符合此時飲食。

  平時吃點白蘿蔔和白菜也很不錯。生蘿蔔味辛性寒,熟蘿蔔味甘性微涼,有“小人參”之美稱。在菜肴比較豐盛的情況下,可以做一個白菜蘿蔔香菜湯,以消除體内過多的油脂。

  冬季常吃熱量高或者滋補的食物來禦寒保暖,很容易補過了頭,偏寒性的白菜正好幫助疏散、平衡體内的熱。尤其适合燥熱體質、喉嚨痛的人。吃火鍋時,别忘了盡可能多加點白菜,以消解火鍋的燥熱之氣。

  但要特别提醒,過敏或虛寒體質者,不适合大量吃生冷的白菜和泡菜等,可以加點姜絲或是茴香、肉桂一塊炖煮,從而中和白菜的寒性。

  起居:早睡晚起增添衣物防寒防風

  中醫指出,“起居有常,養其神也,不妄勞作,養其精也”。也就是說,在起居方面,仍要順應“冬藏”的特性,早睡晚起,勞逸結合,養精蓄銳。

  此外,俗話說:“大寒大寒,防風禦寒”,在“大寒”時節要注意防風防寒。衣着要随着氣溫的變化随時增減,比如:在出門時可以根據自身情況适當添加外套,并戴上口罩、帽子和圍巾等。有心腦血管疾病和呼吸系統疾病的患者,在“大寒”節氣應盡量避免在早晨和傍晚出門,以防晝夜溫差較大,引起疾病發作。

  “大寒”時節,最好還能養成睡前洗腳的好習慣。“寒從腳起,冷從腿來”,人的腿腳一冷,全身皆冷。在冬夜入睡前,可用熱水或藥湯先泡泡腳,以達到暢通血脈、改善睡眠質量的功效,尤其是對那些經常在夜間看書、寫作、久坐到深夜的人,臨睡前更應熱水泡腳。

  運動:出太陽後再運動運動要适量

  俗話說,“冬天動一動,少鬧一場病”。在冬季,鍛煉、活動對養生有着特殊意義。家住普陀區的王阿姨說,自己天蒙蒙亮就起來打掃衛生,接着出門運動,誰知沒過多久就流鼻涕、不停咳嗽……

  在“大寒”節氣裡,氣候一冷一熱很容易感冒。因此,要注意在室外活動不可起得太早,特别是太陽沒出來之前的空氣質量和室外氣溫都不适宜運動。此外,冬天的早晨氣溫過低,也是心腦血管疾病的高發時段,因此,最好等到太陽出來以後再進行戶外鍛煉。

  由于戶外氣溫比室内低,人的韌帶彈性和關節柔韌性都沒有之前的靈活,馬上進行大運動量活動,極易造成運動損傷。建議冬天在運動前先要做一些準備活動,比如:慢跑、搓臉、拍打全身肌肉等。或者也可以雙手抱拳虎口相接,左右來回轉動,這樣不僅可以增加手指的靈活性,預防凍傷,還可預防感冒。

  天寒地凍,防凍瘡最重要

  對于凍瘡,最重要的是預防。在嚴冬季節,應經常參加體育活動,使氣血流暢;保證營養和睡眠也很重要;還要加強防寒措施,注意保暖;鞋襪不能太小,裹腳不要過緊,以免妨礙血液循環;兩腳要常常活動活動,兩手可不時互相搓搓;飲食宜吃得熱些,睡前用熱水燙燙腳,外出勞動時可塗些蜂蜜膏。

  對于容易長凍瘡的人,可用辣椒根(或辣椒)煎水泡洗手腳,也可内服當歸四逆湯(當歸10克、桂枝10克、白芍10克、大棗10克,細辛3克、木通6克、炙甘草6克),煎水,分3次服。凍瘡初起,尚未發生水泡之前,将患處用溫開水洗淨,揩幹,每日用辣椒酒或松香合劑塗擦二三次,有消腫、止癢、止痛的功效。

  已有水泡而未潰破的凍瘡,切勿亂刺亂挑,可先用溫開水洗淨,揩幹,塗些辣椒軟膏,輕輕搓揉,每日二三次。如果水泡已潰,則要注意消毒,将患部洗淨後,可敷上蜂蜜膏。内服當歸四逆湯治療凍瘡也有一定效果。

  現将上述幾種外用藥物的制作方法簡介如下。

  1、辣椒酒取紅辣椒3~5隻,放在半斤75%的酒精裡浸泡,密封一周即成。

  2、松香合劑取肉桂50克切成細絲,浸入75%的酒精500毫升中,經一周後壓榨過濾,并将适量酒精加入濾液中,調整成10%濃度,然後再加入研細的松香60克、樟腦25克,待溶解後即可使用。

  3、辣椒軟膏取辣椒30克(切碎不去籽)、樟腦15克、凡士林500克。先将凡士林加熱溶化,放入辣椒,熬至凡士林翻滾約10~15分鐘,濾去辣椒,再加入樟腦調勻即成。

  4、蜂蜜膏取60克蜂蜜加入15克化豬油調勻即成。

  大寒小寒節氣決定你全年健康

  嚴寒的冬日,你是不是覺得手腳冰涼,即使進到有暖氣的房子裡,暖了半天,還是覺得暖和不起來呢?你是不是為了美麗動人,而不惜挨凍,依然是熱褲在身,上衣依然是蓋不住肚臍呢?你可知道雖然你在嚴寒的冬季能給别人帶來一道靓麗的風景,卻在不知不覺中損害了你的腎呢!

  冬季女人養腎看過來!

  中醫理論中,人體的五髒肝、心、脾、肺、腎,分别對應五行木、火、土、金、水,相對應的自然季節是春、夏、長夏、秋、冬。所以冬日養生的重點就是“養腎防寒 。

  小寒:

  小寒的意思就是天氣已經很冷了。雖然從字面上理解,大寒冷于小寒,但是對于我們來說,小寒才是一年中最冷的時節。都說冷在三九,“小寒”一過,就進入“出門冰上走”的三九天了。之所以叫小寒而不叫大寒,是因為節氣起源于黃河流域,《月令七十二候集解》說:“月初寒尚小……月半則大矣,按當時的情況延續至今而已。在經過了春、夏、秋近一年的消耗後,此時髒腑的陰陽氣血偏衰最為嚴重,需要合理進補,及時補充氣血津液,抵禦嚴寒侵襲。

  大寒:

  和小寒一樣,大寒也是表示寒冷程度的一個節氣,同時也是一年中的最後一個節氣,因為已接近春天,在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣冷,但仍處于寒冷時期。大風降溫,冰天雪地也是經常見到的光景。這時節,人們開始忙着除舊布新、腌制年肴、準備年貨,并已經隐隐可以感受到大地春回的景緻。古有 “大寒大寒,防風禦寒,早喝人參、黃芪酒,晚服杞菊地黃丸”這是智慧的古人在生活中的總結,也說明了人們對身體調養的重視。

  一月最是養腎時:

  别以為,腎虛都是男人的專利,更把補腎等同于補性功能。常言道“男怕傷肝,女怕傷腎”,女人更容易成為腎虛“黑手”下的犧牲品!

  腎被古人稱為是“命門”,它們尤其是女人健康與美麗的發動機。過去腎虛虧多常見于更年期的女性,可如今,二三十歲的女性患上腎虧的病例卻漸多—年紀輕輕就總是腰酸腿軟,渾身無力、怕冷、沒胃口,不化妝的時候,一臉的憔悴更是無法遮掩。

  天氣寒冷,寒氣通于腎,寒邪首先侵襲的就是腎。補腎,對于女人來說至關重要。

  腎髒健康,手掌說話

  有時候,手上的各種線紋并不一定是專門算命的,它也能反應你的健康狀況。腎是女人美麗與健康的發源地,當你卸完妝後,面對你的依然是暗黃無光的臉,早起後浮腫的眼睛,日漸脫落的秀發,不想讓這些情形出現在自己身上的話,就一定要有防微杜漸的意識。現在,趕緊看看你的手上是否有這些蛛絲馬迹吧!

  整個掌面通常是紅白相間的,細看還會發現皮膚表層高低不平,這個時候說明你可能腎陽虛了。

  小指外側隐隐出現青筋,說明你可能先天腎氣不足,越長說明病情越嚴重,腎髒方面的毛病,比如腰腿沒勁、酸軟經常會找上你。

  如果婚姻線過長,甚至已經下垂至感情線,仔細想想,是不是最近經常覺得腰痛?

  婚姻線一直下垂,最後與生命線相接,甚至超過了健康線,如果你已經明顯感覺到身體的抵抗力下降了,那麼一定要謹慎,很可能會導緻腎功能跟着下降。

  小指以下感情線以上這塊兒區域是腎的反射區,如果這裡呈紅色且有縱切紋,很可能是急性腎炎的發病先兆,一定要留意身上是否有浮腫現象。如果手掌上的各種線紋因皮下水腫而顯得淺淡,掌色發亮,說明病情已經開始轉為嚴重了。

  慢性腎炎多是由急性腎炎轉變而來的,隐匿性腎炎通常表現在生命線中段有大量幹擾線穿過。

  補腎,不可外洩的秘方

  冬季要養生,保持腎中陽氣固然重要,不過不一定要吃藥哦,食物就可以解決。寒冷的日子,來點兒熱湯,是再幸福不過的事情。

  美着吃——

  黃精海參湯

  中藥解圍: 冬天一到,人的陽氣也跟着變弱,這時候當然要補虛,該我們的黃精上場了。中醫認為,黃精作用平和,既可補脾補氣,又能潤肺生津、益腎補精,并且無大補溫燥之品可能帶來的副作用。

  進補藥膳: 準備30克黃精、150克鴨肉,分别洗淨、瀝水,再泡發50克海參,全部切成片之後一起放于鍋中,加清水适量,先用大火煮沸,再用小火炖上2小時左右。等到鴨肉熟爛了,停火,調入食鹽、味精,一道美味的黃精海參湯就出鍋了。

  要注意: 黃精自古以來一直被視為延緩衰老、延年益壽的珍貴中藥,為服食保健的常用藥。不過黃精雖好,但它的藥性比較滋膩,所以平時總覺得胃脘脹滿,咳嗽痰多,舌苔白膩的人不宜單獨應用。生黃精有一定的刺激性,所以一般都是蒸熟後食用。

  兔肉美容湯

  中藥解圍: 中醫很早就有“枸杞養生”的說法,認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以,它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。冬天經常食用,可以平補陽氣,有助于人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。

  進補藥膳: 想要抗寒,又想要美麗。那你可得試試這道兔肉美容湯,兔肉具有滋陰養顔、補中益氣、生津止渴的作用,可長期食用,又不會引起發胖,配上枸杞,滋陰效果更是相得益彰。将250克新鮮兔肉洗淨,切成肉丁,與50克枸杞共加水适量,先以武火燒開,再以文火炖1個小時左右焖熟,再入姜、酒、油、鹽、味精少許調味。腎虛的人,就在開始入鍋的時候加入20克洗淨的黃精,切成薄片,與兔肉、枸杞一起燒悶就行了。

  要注意: 任何滋補品都不要過量食用,枸杞也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合适;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。不過枸杞溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好别吃。

  杜仲羊肉湯

  中藥解圍: 杜仲一直被人們稱作植物黃金,曾經就有人用黑糯米酒泡杜仲來緩解腎虛腰痛,效果非常不錯,其實這主要就是因為杜仲有補腎的作用,不光如此,杜仲還能補肝、降血壓、強筋骨,對肝腎虧損,氣血不足引起的頭昏眼花、失眠健忘的人有很大好處。

  進補藥膳: 羊肉可是冬天餐桌上的常見菜了,能夠驅走冬天的寒冷,同時還能補腎壯陽。吃慣了涮羊肉,也來做個羊肉湯吧:250克羊肉切成小塊兒,加上15克杜仲,15克枸杞,一小片生姜,一起放入砂鍋中,加水炖,還是先大火後小火,直到羊肉熟爛了,根據自己的口味加上調料就可以了。

  要注意: 作為一道藥膳,它不宜連續服用,一個月喝上兩三次就夠了。因為杜仲藥性溫熱,補益力強,有可能會傷陰,體質燥熱的人(體質燥熱的人平常大便比較幹,容易口喝,感冒的時候一般都流黃鼻涕,比較不怕冷,但是比較怕熱 )應避免或者小心使用。

  美着做——

  摩擦腎俞

  位置: 挺胸,吸氣,在側胸部我們可以摸到我們的肋骨下緣。如果你是位珠圓玉潤的美眉,就需要用力吸氣,用力下壓,就可以摸到肋骨的下緣了。沿着肋骨邊緣水平向後面摸去,當我們摸到後腰部的肌肉的時候,這就是腎俞的部位。由于我們按摩的時候按摩的不隻是一個點,所以可以不必強調腎俞這個穴位的準确的點,而隻需要找到這個大概區域就行了。

  功效: 按摩時,我們要先将手心搓熱,然後放到腎俞穴,邊擦動邊按摩。因為摩擦生熱,熱量就會傳到腎,腎氣得到溫煦,就會生長、生發。你會感覺到有一股暖流,由内而外的流向全身,讓全身都感覺暖洋洋的。而此處痙攣的肌肉也會變得溫而軟,疼痛則随之而解。堅持每天按摩3~5次,每次15分鐘左右。

  按壓關元

  位置: 說到關元,也許你很陌生,但如果提到“丹田”二字,你就不陌生了。丹田,是内丹家借以鍛煉人體精、氣、神以成丹的處所,因其有農田般的生産意義,有使人獲得金丹一樣的效果而得名。人體中有三塊最好的田,除此之外,其餘皆是不毛之地,這三塊田即上丹田、中丹田與下丹田。上丹田在兩眉間之印堂,中丹田在兩乳間之膻中,下丹田則為腹部之關元。一般所說的丹田,就專指下丹田而言。找到位于肚臍中央向下一掌處,腹部正中線上,就是關元的位置。

  功效: 關元這個部位靠近腎髒,元氣由元精煉化而成,而人的先天元氣又藏于腎,關系到人體元氣的盛衰。将掌根置于關元穴,先輕輕向下用力按,然後再緩慢揉動,使力量徐徐向内滲透,時間越長越好,動作越緩越佳,直到穴區發熱并滲透至穴下腹内。可以補充身體内的元氣。每天如此按摩3次,每次20分鐘左右。

  摩擦湧泉

  位置: 湧泉在足心凹陷處,卷足心時,足底會出現一個明顯的人字形溝,湧泉就在人字溝的頂點。

  功效: 湧泉被稱為“接地氣”的樞紐,按揉可以調節氣血睡眠,刺激湧泉穴,有益于補腎壯陽、強筋壯骨。腎中的陽氣是一身陽氣的根本,而湧泉穴又是腎氣的源頭,那麼我們就可以通過摩擦湧泉溫補腎陽,使陽氣得到補助,四肢末端也就能夠得到陽氣的溫煦,就會溫暖起來。左手握左腳,将右手手心對準左腳腳心,進行快速的摩擦,使手腳心産生溫熱的感覺,這麼持續摩擦5?6分鐘,然後交換摩擦另一隻腳。每天早晚搓揉100下,接着搓揉各腳趾100餘下。冬天容易手腳冰涼的美眉,别等了,趕緊動起來吧!

  結語:看了以上文章沒想到吧,在大寒時節我們需要做的養生工作原來那麼多啊。按照我們以上介紹的方法,邊吃邊做就能輕松的把全年的健康帶回家哦!

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