提子是葡萄的一類品種，别稱美國葡萄、美國提子等，以其果脆個大、甜酸适口、極耐貯運、品質佳等優點，被稱為“葡萄之王”，雖然價格不菲，但在市場上以其“貴族身份”而備受青睐，下面我們就一起來看一看提子提子的功效與作用吧！

　　提子的營養成分

　　提子的營養價值非常高，每100克提子的營養成分含量為熱量43.00千卡、蛋白質0.50克、脂肪0.20克、碳水化合物10.30克、膳食纖維0.40克、維生素A8.00微克、胡蘿蔔素50.00微克、硫胺素0.04毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.20毫克、維生素C25.00毫克、維生素E0.70毫克、鈣5.00毫克、磷13.00毫克、鈉1.30毫克、鎂8.00毫克、鐵0.04毫克、鋅0.18毫克、硒0.20微克、銅0.09毫克、錳0.06毫克、鉀104.00毫克。

　　提子的營養價值

　　1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收，當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。

　　2、提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小闆的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

　　3、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體内自由基。

　　4、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散，還可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康複。

　　提子的藥用功效

　　【性味】味甘、酸，性平。

　　【歸經】肺、脾、腎經。

　　【功效】補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便，主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋症、浮腫等症，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。

　　提子的保健作用

　　1、抗病毒殺菌：提子中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

　　2、防癌抗癌：提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

　　3、抗貧血：提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的提子發酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12為12～15毫克，因此有益于治療惡性貧血。

　　4、降低胃酸利膽：提子中含有維生素P，用提子種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

　　5、抗動脈粥樣硬化：提子在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量，低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用，因此常食提子可減少冠心病引起的死亡。

　　6、補益和興奮神經：提子果實中葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

　　7、利尿消腫安胎：提子的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。

　　8、抗疲勞作用：提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，恢複體力，消除疲勞。

　　9、防心腦血管疾病：提子果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機能。提子皮含有白藜蘆醇有助預防血管閉塞，因為它可防止血液凝結成塊，沉積在血管内，減低患心髒病及中風等血管病的機會。