檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當飲食，再加上一天總共15分鐘的運動，據說效果會十分顯著。

　　檸檬水的做法-如何沖泡檸檬水更好？

　　檸檬水的做法

　　薄荷檸檬水的做法：

　　材料：少許鮮嫩薄荷葉，幾片新鮮檸檬片，水。

　　1、薄荷葉用清水稍稍浸泡，洗淨瀝幹；

　　2、等待的過程中，将檸檬洗淨切片；

　　3、将檸檬片與薄荷放入杯中，沖入熱水；

　　4、溫度稍涼後，放入蜂蜜調勻即可。

　　注意事項：

　　1、薄荷不要浸泡太久，以免損失味道；

　　2、請蜂蜜不要趁熱加入，否則會引起營養流失。

　　薏米檸檬水的做法：

　　材料：薏米，檸檬，水

　　做法：

　　1、把薏米事先泡3個小時；

　　2、鍋中加水，水開後加入薏米煮開，轉小火熬制一個半小時，水的比例要比我們平時煮粥多一些。等到把水熬到變成淡奶白色并有些黏稠時即可；

　　3、煮好的湯就是薏米水了，把薏米水倒出，晾涼後放入切好的檸檬片就可以飲用了。

　　注意事項：

　　1、薏米清洗時不要過分揉搓，活水清洗即可；

　　2、薏米水還是熱的時候放檸檬進去，會非常酸且有苦味。

　　如何沖泡檸檬水更好

　　水溫60~70℃比較适宜

　　泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導緻維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合适。

　　最好選擇鮮檸檬

　　新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裡面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裡存三天。

　　檸檬水的簡介

　　檸檬水是一種以檸檬調味的水飲料，起源于17世紀的法國巴黎。

　　檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都将之作為美容食品。檸檬耐久易保存，含豐富的維生素C，能防止牙龈紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發生的幾率，并有部分美白的效果。檸檬的美白功能不能小看，經常喝檸檬水美白絕對有驚人效果。檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營養。從生物學上看，檸檬是堿性物質，可以調節人體PH值（健康人的人體血液中PH值偏堿性），對人身健康有大好處。

　　至于減肥，檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當飲食，再加上一天總共15分鐘的運動，據說效果會十分顯著。方法如下：

　　一公升水加上半粒檸檬原汁，置于冰箱裡。此減肥法是每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特别節食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運動，不必持續，分散時間亦可，有助于排汗（排除體内有害物質）。