洋芋絲怎麼炒好吃?原料：土豆、幹辣椒、蔥、鹽、味精，下面我們就來說一說關于洋芋絲怎麼炒好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
洋芋絲怎麼炒好吃
原料：土豆、幹辣椒、蔥、鹽、味精。
把土豆切成細絲，放入水裡去除多餘的澱粉。
把幹辣椒和蔥都切成細絲。
鍋裡放油，需要多放一些。當油燒到6成熱時，就放入幹辣椒，開始煸炒後放入土豆，用中火煸。
用勺子來煸，一邊加熱一邊用勺子碾壓着洋芋絲煸炒，一直不停的滑動着碾壓。
土豆内含有一定的澱粉，所以會粘在一起，就這樣不停的碾着就可以碾成餅了。
土豆絲已經煸成金黃色時，均勻地撒上鹽和味精。再放入幹辣椒絲和蔥絲。
稍微炸出香味，就把剩餘的油倒幹淨。就可以出鍋了。
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