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香辣雞塊怎麼做?

更新时间：2025-02-04 02:54:54

香辣雞塊怎麼做?先把雞塊涼水下鍋，加上适量料酒，煮出血沫撈出沖洗幹淨備用，現在小編就來說說關于香辣雞塊怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

香辣雞塊怎麼做

先把雞塊涼水下鍋，加上适量料酒，煮出血沫撈出沖洗幹淨備用。

然後起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜爆出香味，加一勺東北，炒出紅油。

再倒入焯過水的雞塊，大火翻炒一分鐘上色。

再加上一勺生抽、半勺老抽、少許蚝油，翻炒兩分鐘。

放入青紅椒段，加上鹽、雞精和白砂糖調味。

大火翻炒一會兒，可以少來點清水焖煮至熟，就可以出鍋了。

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