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蒲魚的功效與作用,蒲魚的營養價值分析
蒲魚的功效與作用,蒲魚的營養價值分析
更新时间:2024-10-12 08:25:37

  蒲魚别名魟魚,鲼魚,雞子魚,海鹞魚,少陽魚,荷魚,赤魚,鍋蓋魚,鳐,黃紅,甫魚,老虎魚,大吉魚,洋魚,黃虎,黃鲼,箭洋魚,滑子魚,盤魚,虎魚,土魚,黃鲂,老闆魚。

  蒲魚的功效與作用,蒲魚的營養價值分析

  蒲魚的産地:

  為溫水性魚類,栖息于海底泥質近海水域,分布廣,我國沿海均産。

  蒲魚的營養成分:

  蒲魚鮮品可食部分每100克含水分77.8克,蛋白質18.5克,脂肪0.5克,糖類0.6克,維生素A 10微克,維生素B1 0.03毫克,維生素B2 0.07克,煙酸2毫克,維生素E 0.16毫克,鉀2毫克,鈉155.9毫克,鈣27毫克,鎂24毫克,鐵0.3毫克,錳0.09毫克,鋅0.37毫克,銅0.03毫克,磷157毫克,硒31.43微克,膽固醇121毫克。

  性味歸經:性平,味甘、鹹,無毒。

  蒲魚的功效:

  滋陰血。适用于男性白濁膏淋、化結止痛。

  蒲魚的食用方法:

  可燒、炖、煎、炸、焖、烯。每餐可用200克。

  蒲魚食用禁忌:

  蒲魚肝雖好,鮮品食用過多易發生維生素過多症和魚油中毒,輕者持續24小時,重者要幾天,甚至需1個月的藥物治療。

  蒲魚的藥用驗方:

  1、産婦及婦女病:腌制蒲魚肉100克,與黃芩2克,八角1顆,蔥白10克,煮湯羹飲服,堅持數頓。

  2、頭暈腎虛:腌制蒲魚魚肉末200克,薏苡仁100克,煮粥飲服,男女老少皆宜。

  3、肺喘咳嗽:腌制蒲魚丁100克,水發銀耳50克,水發百合50克,白醋、白糖、精鹽各适量,煮湯羹飲服見效。

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