砂鍋啤酒炖豬蹄幹豆角?食材:豬蹄500克,啤酒2聽,幹豆角50克,生姜1小塊,幹辣椒3個,花椒1小把,孜然1小撮,八角1個,食鹽适量,白糖1勺,食用油适量,料酒1勺,我來為大家科普一下關于砂鍋啤酒炖豬蹄幹豆角?以下内容希望對你有幫助!
砂鍋啤酒炖豬蹄幹豆角
食材:豬蹄500克,啤酒2聽,幹豆角50克,生姜1小塊,幹辣椒3個,花椒1小把,孜然1小撮,八角1個,食鹽适量,白糖1勺,食用油适量,料酒1勺。
幹豆角提前泡發。
洗淨,撈出瀝幹水分備用。
鍋裡倒入适量的水,加入豬蹄,生姜2片和料酒,焯水撈出備用。
鍋裡倒入适量的油,放入白糖炒出糖色。
放入豬蹄,翻炒均勻,倒入準備的材料。
加入啤酒,放入食鹽調味。
倒入砂鍋中,大火煮沸後轉中小火煮40分鐘,放入豆角煮沸後,再煮20分鐘左右即可。