很多人把楊桃買回來直接吃，實際上，楊桃還可以煲成湯來吃，比如楊桃瘦肉湯、楊桃炖牛腩湯等等，這樣的吃法不僅更加香，也能夠更加充分的吸收營養，對身體滋補效果很好。
一、楊桃瘦肉湯
楊桃季節又來了，楊桃煲湯清潤肺腑，這是為最近忙得變成空中飛人的老公煲的湯，在外油膩吃多了，清淡的潤肺的湯水更适合。
1.楊桃，瘦肉，姜
楊桃選比較青色的（不要太熟的），楊桃1～2個
2.瘦肉切厚塊，姜切片
3.楊桃橫切星形
4.砂鍋裡放适量清水，放入瘦肉，楊桃，姜片大火煲
5.大火煲開該小火煲
6.煲45分鐘左右即可，放适量鹽調味
7.湯味很鮮甜的秋冬季潤肺湯
二、楊桃湯的做法介紹
材料主料：楊桃2個。
輔料：白砂糖适量。
1、楊桃洗淨。
2、把楊桃邊角上有點爛的切掉。
3、把處理好的楊桃切片備用。
4、把楊桃片放入鍋裡，注入清水煮15分鐘。
5、出鍋時放入糖即可。
三、楊桃炖牛腩
楊桃不僅是水果，它的藥用價值也很大，具有清熱解毒、消滞利咽、通便等功效，它含有多種營養成分，并有大量揮發性成分，可消除咽喉炎症和口腔潰瘍，防治風火牙痛。
1将牛腩洗淨切成1寸段
2用熱水川燙去血水
3将洋蔥用少許油爆香
4加入所有調味料煮至滾沸
5放入牛腩
6放入楊桃片
7炖煮1.5小時至牛腩熟爛、湯汁收濃
8關火起鍋
9楊桃炖牛腩
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