五味子降轉氨酶嗎

　　五味子又叫山花椒、五味等，藥用價值很高，富含多種活性成份——木脂素，此類物質可以曾強GSH-Px和SOD等酶的生物活性，具有保護肝細胞膜，抗脂質過氧化，促進蛋白質生物合成和肝糖原生成等作用，能促進膽汁分泌，加速肝内酒精等有毒物質的排洩，加快肝損傷的肝細胞修複，增長，抑制肝細胞病變，增強人體免疫力，被譽為“護肝衛士”。

　　五味子能促進肝髒的解毒過程、保護肝髒免受毒害，并能再生因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝髒組織。人體測試結果顯示，五味子對于患有因病毒所引起之慢性肝炎者（包括A型、B型、C型、D型和E型）尤其有效。

　　事實上，根據中國的一項臨床試驗報告顯示，它在治療肝炎病人方面有76%成功率，而且沒有任何副作用。

　　臨床研究發現，五味子可在一定程度上修複受損的肝細胞，抑制谷丙轉氨酶的活性，調節人體的免疫機制，從而起到降低轉氨酶和保護肝髒的作用。五味子對肝損害引起的血清谷丙轉氨酶升高有降低作用，可用五味子泡水喝，養護肝髒。

　　五味子的食用方法

　　方法一：将500克五味子和500克桂圓加水煎煮兩次，每次1小時，将兩次的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙，每日2～3次。可治氣血不足、失眠多夢、頭昏心悸。

　　方法二：将3～5克五味子文火炒至微焦後，與适量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鐘，制成五味子茶，常飲可振奮精神，補腎益肝。

　　方法三：五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛内熱、口燥咽幹。

　　方法四：五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。安神定志，調節肝腎，主治更年期綜合征，夜眠不甯，亂夢紛煩，急躁健忘等症狀，一般服15天左右見效，可連服30-60天。

　　方法五：五味子粥，将大米、五味子，一起文火熬制。五味子可以養肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用，酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。

　　方法六：五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、排骨半斤、蜜棗五粒，用清水十二碗煲兩小時，補益五髒、延緩衰老。主治久咳虛喘、夢遺滑精、尿頻遺尿，久瀉不止、自汗盜汗、心悸失眠、津傷口渴。

　　五味子食用禁忌

　　1、外有表邪，内有實熱，或咳嗽初起、痧疹初發者忌服。

　　2、《本草正》：感寒初嗽當忌，恐其斂束不散。肝旺吞酸當忌，恐其助木傷土。

　　3、《本草經疏》：痧疹初發及一切停飲，肝家有動氣，肺家有實熱，應用黃芩瀉熱者，皆禁用。

　　4、不良反應及治療：五味子無明顯毒性，個别病人服藥後胃部有燒灼，泛酸及胃痛。近期報導，煎服五味子引起窦性心速1例，臨床表現為心慌氣短，胸部憋悶，心電圖示窦性心動過速，伴定性早博，經急救後緩解。另外1例煎服緻呼吸抑制。