學會這些食譜幫你輕松減肥

　　學會這些食譜幫你輕松減肥

　　各式各樣的聚會宴會，讓我們身上的贅肉又堆積了不少。别擔心，既然聚會躲不過，肥肉定上身，我們就來吃減肥食譜幫助保持好身材吧。下面這7款減肥食譜就能助你輕松去脂，消除多餘脂肪，對健康也是相當有好處呢。

　　1、蟹肉燒冬瓜

　　材料：幹蟹肉45克，淨冬瓜200克，精鹽、白糖、黃糖、姜、蔥、濕芡粉各适量。

　　做法：①将蟹肉放入碗内，加少許湯，放上蔥、姜片，上蒸籠蒸20分鐘；②冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下，撈出備用；③起油鍋，煸出香味後，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時碗裡的湯，加精鹽、白糖、黃酒調好味；冬瓜入鍋，煮4~5分鐘，勾芡即可。

　　瘦身功效：冬瓜熱量低，能去除脂肪和水分，是最佳的消脂瓜類。與蟹肉同用，具有減肥健美之效，适于腎髒并心髒并糖尿病和肥胖症等患者食用。

　　2、海帶蘿蔔湯

　　材料：山楂10克，海帶100克，桂花10克，姜五片，蘿蔔一個約300克。

　　做法：①蘿蔔削皮切小塊，以大火煮沸1500毫升水；②然後放蘿蔔、海帶、姜片，待水再度滾時轉小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛；③最後加入用紗布包着的其他藥材，煮15分鐘即可。

　　瘦身吃法：每次午、晚餐前喝湯吃料，也可當減肥點心食用。

　　瘦身功效：凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化者，可吃蘿蔔消積滞、清理腸胃。海帶性寒味鹹，常食使人消瘦，清除血脂。

　　3、竹筍銀耳湯

　　材料：竹筍300克，銀耳20克，雞蛋、精鹽适量。

　　做法：①将竹筍洗淨，銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；②鍋中放水1000毫升煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可。

　　瘦身吃法：每次午、晚餐前喝湯吃料，也可當減肥點心食用。

　　瘦身功效：竹筍去濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，而銀耳能潤養色。

　　4、赤豆鯉魚

　　材料：鯉魚1尾（1000克），赤小豆100克，陳皮、花椒、草果各7.5克。

　　做法：①将鯉魚去鱗、鰓，摳去内髒，洗淨；将赤小豆、陳皮、花椒、草果洗淨，塞入魚腹，再将魚放入砂鍋，加蔥、姜、胡椒、食鹽，灌入雞湯；②上籠蒸1.5小時左右，魚熟後即可出籠，再灑上蔥花即成。

　　瘦身功效：鯉魚是健脾利水、減肥的上品，有益氣健脾、化濕消脂之功效。赤小豆是中藥裡利水之物。

　　5、雞蛋炒苜蓿

　　材料：苜蓿15O克，雞蛋2個。蔥花、精鹽、味精、植物油各适量。

　　做法：①将苜蓿擇洗幹淨，切段；雞蛋磕入碗内，加精鹽攪打均勻。②鍋置火上，注入植物油燒熱，下蔥花煸香，倒入雞蛋液煸炒并用鏟子劃成小塊，再加入苜蓿、精鹽炒至入味，放入味精即成。

　　瘦身功效：雞蛋炒苜蓿，由苜蓿與雞蛋配制而成，可為人體提供豐富的營養，還具有滋陰潤燥、健脾利水、輕身健體的作用。

　　6、金銀豆腐

　　材料：豆腐150克，油豆腐100克。草菇（罐頭裝）、蔥、湯料（粉狀）、醬油、砂糖、蔥油各适量，澱粉少許調成漿狀。

　　做法：①豆腐與油豆腐均切成2厘米見方的小塊。②鍋中加水，待沸後加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等，煮10分鐘左右，加澱粉漿勾芡盛入碗中，周圍倒入蔥油，表面撒上蔥段。

　　瘦身功效：豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利于增強體質和增加飽腹感，有利于持久減肥。

　　7、西芹百合釀千裡

　　材料：西芹80克、百合100克。油、鹽各适量。

　　做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的西芹一起放入油燒至七成熱的鍋中略炒，加點鹽調味即可。

　　瘦身功效：西芹含有大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收，補充筆直雙腿所需的鈣質。西芹對心髒不錯，又有充沛的鉀，可預防下半身浮腫的現象。