現代人的生活壓力不斷增加，以至于黑發早早就變成了白發。這讓許多年紀輕輕的人苦惱不已，今天在這裡就為大家介紹幾種食療方法，希望能夠幫到大家，下面一起來看看吧。

　　怎樣使白發變黑

　　1、核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出後去掉皮尖。然後将适量白糖放入鍋中，待溶化後倒入核桃仁攪勻，冷後即可食用。每日吃2次，每次10粒。

　　2、鮮桑椹1000克(或幹品500克)洗淨，加水适量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然後加水再煎，共取煎液2次。合并煎液後，再以小火煎熬濃縮，至較為稠粘時，加蜂密300克煮沸停火，待冷後裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用。

　　3、黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等分别炒熟，研成細粉後和勻，每日睡前用牛奶豆漿或開水沖食一小湯匙。腹瀉時不宜用。

　　4、赤砂糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。将黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤砂糖放鍋内，以小火煎熬至較稠厚時，加入黑芝麻、核桃仁調勻，即停火。趁熱将糖倒在表面塗過食用油的搪瓷盤中，待稍冷，将糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻後即成黑色砂闆糖。可随意食用。？

　　5、黑芝麻、粳米的比例為1∶1.5。先将黑芝麻洗淨，曬幹，将其炒出香味，但勿炒焦，然後将已浸1小時的米取出，與黑芝麻混合，一起磨碎，磨過2～3次後，再用紗布加水過濾，反複過濾多次，去渣，再加适量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。具有益腸胃， 防治白發功效，并可保持肌膚細嫩。

　　白發變黑的食物

　　吃富含碘的食品，如海帶、紫菜等海産品。

　　富含銅、鐵的食品，如番茄、馬鈴薯、柿子、菠菜、芹菜、動物肝髒等。富含硝硫食品，如蛋類、奶類及大豆制品。

　　富含胱氨酸、甲硫丁胺酸的食品，如黑芝麻、花生、黃豆、核桃等。研究發現，多數黑色食物，包括深色食物(綠、紅、黃、紫)，都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素，可以補充人體的色素，對頭發色澤的保健非常有益。因此，頭發早白者宜多吃深色食品，如黑米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃、胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳、烏骨雞、動物肝髒、甲魚、大棗、黑棗、柿子、桑椹及紫葡萄等。

　　另外，頭發早白者可适當多吃植物油，少吃動物類油脂，用蜂蜜或紅糖來代替白糖。

　　白發變黑養生粥粥

　　一、何首烏粥

　　材料：50g何首烏，5枚紅棗，10g紅糖，60g粳米。

　　做法：先将何首烏放入小砂鍋内，煎取汁液，去渣後放入淘洗幹淨的粳米和紅棗，加水适量煮粥，粥熟後加入紅糖即成。

　　功效：此粥有養血益肝、因精補腎、烏須發之功，适用于須發早白和頭發枯黃的人。

　　二、桑仁粥

　　材料：30g桑椹子，100g糯米，少許冰糖。

　　做法：先将桑椹子浸泡片刻，洗淨，與糯米同入砂鍋内煮粥，粥熟時加入冰糖，調勻即可。

　　功效：此粥可補肝滋腎，養血明目，适用于因肝腎血虛引起須發早白、眼目昏糊的人。

　　三、芝麻粥

　　材料：30g黑芝麻，60g粳米。

　　做法：先将黑芝麻淘幹淨，曬幹後炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。

　　功效：此粥有補肝腎、潤五髒之功，适用于身體虛弱、頭發早白的患者朋友。

　　四、烏須黑發粥

　　材料：黑豆150克、紫糯米100克、黑芝麻30克、核桃仁30克、桂圓肉20克、松子仁30克、大棗15克、紅糖适量。

　　做法：将黑豆、紫糯米淘洗幹淨放入鍋中，再依次放入黑芝麻、核桃仁、桂圓肉、松子仁、大棗、紅糖，加水煮成粥即可。

　　功效：益肝補血，烏須生發。适宜于肝腎虧虛，氣血不足之虛弱體質。實熱體質去桂圓肉。

　　其實并不是隻有白發變黑才有養生粥哦，下面就為大家介紹其他的粥吧。

　　養生粥做法大全

　　一、養生菇粥

　　材料

　　生香菇2朵，珍菇1兩，金針菇1兩，小黃瓜半條，枸杞少許，白粥半碗，素高湯1碗，鹽1茶匙

　　做法

　　1.生香菇、珍菇、小黃瓜切絲放入滾水中川燙撈起備用;金針菇切段放入滾水中川燙撈起備用。

　　2.取一湯鍋，放入素高湯、作法1的材料、枸杞、白粥和調味料一起煮開即可。

　　二、冬日養生雜糧粥

　　材料

　　大米，糯米，小米，黑米，紅豆，綠豆，清水

　　做法

　　1.所有材料洗淨，放入鍋中，加入足量水。

　　2.蓋上鍋蓋後，放電磁爐上，選擇“燒水”模式。

　　3.當電磁爐發出聲響，表示粥燒開了，它自動切斷電源。這時，跑回廚房，打開鍋蓋，選擇“炒菜”模式，100度。

　　4.20分鐘後，切斷電源，蓋上蓋子焖一會兒，即可食用。

　　小訣竅

　　所有材料無需浸泡，水要足量，我這次放了差不多 3L清水。

　　三、養生冬蟲夏草粥

　　材料

　　冬蟲夏草1兩，田雞肉4兩，水14杯，米1杯，鹽少許，雞粉少許

　　做法

　　1. 田雞肉洗淨，切小塊備用。

　　2. 取一深鍋，加14杯水及洗淨的冬蟲夏草煮30分鐘，煮至水剩12杯，将冬蟲夏草撈出後，加入洗淨的米繼續煮50分鐘後，加入作法1的田雞肉再煮10分鐘，加調味料即可。

　　總結：文章中為大家介紹的方法和一些食物，有白頭發的親們可以試試哦。青春是美麗的、是活力的，我們應該盡情享受，不要因為白頭發而讓你的青春在苦惱中度過，行動起來吧。