看到“雞蓉蘑菇湯”這幾個字之後，我最先記住的兩個字就是“雞蓉”。原因很簡單，我不知道什麼是雞蓉。對于不熟悉或者完全不懂的知識，我總是習慣銘記于心。因為我覺得這樣會讓我有機會重新認識或者重新學習這些知識。
主料：雞胸肉 蘑菇
若幹
輔料：洋蔥
調料：鹽 味精
生粉 奶油
做法：
1、雞胸肉用攪拌機，攪成蓉，拌上鹽，味精，生粉待用
2、蘑菇若幹
3、蘑菇去蒂，切片
4、洋蔥切碎粒
5、做好的白濃湯了
6、裝蘑菇用水燙一下
7、鍋内再熱少許奶油，炒香洋蔥
8、鍋内燒開水，裝一些開水出來倒入雞蓉碗内，将雞蓉調開，這樣雞蓉才不會煮成塊。把炒好的洋蔥和雞蓉倒入開水内慢火煮開，再倒入調制好的白濃湯，慢慢攪動，煮至湯粘稠，倒入蘑菇片，放入鹽，少許糖，雞精，即可裝盤，
9、準備奶油
10、在鍋内燒熱奶油
11、再加入面粉炒至黃色
12、在炒好的面團内加入冷水，慢慢攪動，至糊漿狀
補充：雞蓉做法
原料：奶油原湯350克，熟雞脯肉25克，面包丁15克。
1、奶油原湯放入鍋内，架在火上，燒開。
2、熟雞脯肉剁成細蓉，加入燒開的奶油原湯中，調拌均勻後，撒入面包丁，即可出鍋。
美食特色：色白，光亮，鮮香，面包丁酥脆。
食療作用：⒈提高機體免疫力⒉鎮痛，鎮靜⒊止咳化痰⒋抗癌⒌通便排毒
我特意在這段文字最後補充了雞蓉的做法，我想會有許多人在看着段介紹的時候苦惱于雞蓉怎樣制作或者雞蓉是什麼。出于這樣的考慮，我這樣做了，也希望這真的對大家有用處。這道湯的做法其實也不是很難，趕快抓緊時間做給身邊的人嘗嘗吧。
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