烏梅以前都是直接嚼食的，烏梅泡水喝的功效與作用是什麼啊，尤其是在夏天的時候，我們就可以用烏梅泡水喝，這就是我們常說的酸梅湯，烏梅的營養的價值特别的豐富，喝上一口酸梅湯，特别的涼爽，可以消除夏天的炎熱，還可以對身體有一定的好處，具體的烏梅泡水喝的功效與作用是什麼呢，馬上就揭曉答案。

　　烏梅也叫酸梅，大家在平時應該都會吃一些酸梅吧，最有名的應該就是酸梅湯了，在很多的地方都有賣酸梅湯的，特别是到了夏天，能夠喝上一口涼涼的酸梅湯是不是感覺很過瘾呢，烏梅的營養價值還高，能夠很好的保護我們的肝髒，肝病的患者可以多吃一些烏梅。

　　飲用須知：

　　1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱裡放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。

　　2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。

　　3、新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例隻有靠多琢磨多嘗試了！

　　1、防老化

　　若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

　　2、清血

　　現代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會緻使血液裡的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而産生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

　　3、增加能量

　　當血液淨化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢複能量。烏梅裡的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。

　　4、保護消化系統

　　烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化。醫學|教育網搜索整理

　　5、消除疲勞

　　當你覺得疲倦時，在身理上隻是因為身體裡過多的酸素緻使。所以當你下班被困在車陣裡，好不容易回到家裡時，覺得累斃了，建議你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。

　　6、消除便秘

　　烏梅裡的蘋果酸把适量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

　　7、增進食欲

　　長期性的無食欲是身體裡的一些器官操作得不好，食欲因為壓力，吃過量，也因為肝髒，胃及大腸的功能不好，生病後食欲也差了。若要康複得快，需要吃東西，能幫助恢複食欲的就是每天吃一個烏梅。

　　8、解酒功能

　　烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裡約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

　　以上都是我知道關于的烏梅泡水喝的功效與作用的内容，就是我們平時有些沒有食欲的時候都是可以吃些烏梅的，有人說吃烏梅吃多了胃酸，這是不正确的，烏梅不會導緻胃酸的，但是還是一次不要吃的太多，吃完烏梅千萬不要忘了刷牙啊。