高血壓一種危害健康的慢性疾病，其并發症種類很多，危害性也很大，在日常中我們可以從飲食上來預防高血壓的發生，高血壓的治療與飲食有怎樣的關系？高血壓飲食禁忌有哪些？現在就随小編一起來看文章吧！

　　高血壓飲食

　　高血壓人士的飲食總原則：

　　以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。

　　煮食方法應以蒸、滾、汆、炆為主，避免煎炸。

　　少肉多菜，肉類以瘦肉為主，去膏去皮。

　　少鹽、少糖、少油。

　　高血壓必須遵循的十大飲食原則

　　1、控制熱能攝入，減少高脂肪飲食

　　高血壓病人，如膳食熱量攝入過多，飽和脂肪和不飽和脂肪比例失調，多鈉、少鉀、少鈣，單糖過多，纖維素太多，都是不利的。因此，要減少飲食中脂肪的量，特别是動物性脂肪，如肥肉、肥腸等。

　　2、應食用低膽固醇食物

　　高膽固醇食物有動物内髒、蛋黃、魚子、各種動物油。含膽固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各種淡水魚(每100g含90-103mg)。而100g豬肝含368mg、100g雞蛋黃含1705mg膽固醇。

　　3、限制含糖高的食品

　　尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者，要少吃甜的蛋糕、甜餅、甜點心、糖果等。

　　4、控制食鹽的攝入

　　一般來說，輕度高血壓患者，每人每天攝入食鹽量應控制在6-8g以下;有急性高血壓病的人，食鹽應嚴格控制在1-2克以下(折合成醬油約5-10m1)。大凡合鈉多的食物，包括鹹菜、鹹肉、腐乳等，應在限制之列。

　　5、多吃新鮮蔬菜

　　根據蔬菜上市情況，在低脂肪攝入的前提下，适當增加新鮮蔬菜的攝入量，如芹菜、黃瓜、豆角、西紅柿等，均對高血壓病患者有益。

　　6、嚴格控制煙、酒

　　吸煙有害健康，人們已普遍形成公認。可飲酒依然是許多處于更年期的朋友的嗜好，殊不知，飲酒對高血壓病十分不利，尤其是過量飲酒。因此，更年期高血壓病患者應嚴格控制煙酒。高血壓患者的飲食應以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。

　　7、選擇多糖類食物

　　進食多糖類食物，如含食物纖維高的澱粉、糙米、标準粉、玉米、小米等均可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治高血壓病有利;葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之憂，故應少用。

　　8、适量蛋白質

　　蛋白質代謝産生的有害物質，可引起血壓波動，應限制動物蛋白。調配飲食時應考慮蛋白質生理作用，應選高生物價優質蛋白，按l克/公斤體重補給，其中植物蛋白質可占50%，動物蛋白選用魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、瘦豬肉等。

　　9、限制脂類

　　減少脂肪，限制膽固醇;脂肪供給40～50克/天，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油均含維生素E和較多亞油 酸，對預防血管破裂有一定作用。同時患高脂血症及冠心病者，更應限制動物脂肪攝入。如長期食用高膽固醇食物，如動物内髒、腦髓、蛋黃、肥肉、貝類、烏賊 魚、動物脂肪等，可引起高脂蛋白血症，促使脂質沉積，加重高血壓病，故飲食膽固醇應控制在300～400毫克/天。

　　10、患者要注意科學飲水

　　水中硬度對高血壓的調節是具有密切關系的，我們知道飲水中含有鈣離子和鎂離子，而如果血液中缺少鈣離子和鎂離子的話，很容易引發血管痙攣，血管痙攣則會導緻血壓的升高。所以高血壓患者就要多飲用硬水。

　　高血壓吃什麼好

　　1、芹菜粥

　　原料：芹菜連根120克，粳米250克。

　　做法：将芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋内，加清水适量，用武火燒沸後轉用文火炖至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

　　2、菊花粥

　　原料：菊花末15克，粳米100克。

　　做法：菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬幹或陰幹，然後磨成細末，備用。粳米淘淨放入鍋内，加清水适量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。

　　3、綠豆海帶粥

　　原料：綠豆、海帶各100克，大米适量。

　　做法：将海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。

　　4、荷葉粥

　　原料：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。

　　做法：将鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。

　　5、醋泡花生米

　　原料：花生米、醋适量。

　　做法：生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。

　　6、何首烏大棗粥

　　原料：何首烏60克、粳米100克、大棗3～5枚、冰糖适量。

　　做法：将何首烏加水煎濃汁，去渣後加粳米、大棗、冰糖适量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發、降血壓之功效。

　　結語：文章中講的高血壓患者飲食注意事項，大家都有記牢嗎？日常有些食物血壓高的朋友可千萬要記住不可過量食用，比如：太鹹、高脂肪、高膽固醇、辛辣的食物都是要少食或不食用，降壓藥要記得按時服用哦。