現在市面上賣的吃的很多不健康，對人體有很壞的影響，甚至會緻癌，而前段時間有個6歲的孩子得了胃癌，就是飲食不健康的原因，那麼緻癌食物有哪些呢？什麼食物易緻癌呢？吃什麼抗癌呢？一起來看看吧！

　　6歲就查出胃癌竟是經常吃它

　　段時間，合肥一個6歲兒童竟被查出胃癌！原因是平時不愛吃正餐，總是喜歡吃各種帶有顔色的食物！長期吃零食會得胃癌？

　　吃可以說是每個孩子的天性，很多寶寶都比較愛吃零食，這不僅是因為零食的顔色豐富，還因為它的口味非常的誘人，但是這些看似美味的零食，其實是危害寶寶健康的“殺手”，下面編就為大家介紹十種不适合寶寶吃的零食，為了寶寶的健康，這些零食給寶寶一定要少吃，或者盡量不吃。

　　薯片

　　膨化食品本身來說，營養是不全面的，它具有四高的特點：高糖分、高脂肪、高熱量和比較高的味精含量。

　　鑒于膨化食品具有四高的特點，孩子吃得過多會破壞營養均衡。而且膨化食品容易造成飽脹感，影響正常進餐，會妨礙身體對營養物質的吸收。

　　除此之外，薯片中還含有一個叫“丙烯酰胺”的物質，它還被稱作“丙毒”，油煎或經烘烤的香脆食品中，普遍含有丙毒。

　　在緻癌物質危險程度的5級分類中，丙烯酰胺被列為第2級，緻癌可能性較高。而薯片中的丙烯酰胺與汽車排放的廢氣屬于對人體危害程度相等的有毒物質。寶寶多吃薯片，很可能會誘發癌症。

　　果凍

　　果凍的主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等。

　　藻酸鈉、瓊脂等屬膳食纖維類，攝入過多會影響機體對脂肪、蛋白質的吸收，尤其是可使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物。

　　兒童多食果凍，可影響機體對蛋白質的吸收，還阻止對鐵、鋅等微量元素的吸收和利用，時間久了，可導緻味覺異常、異食癖等病症。

　　除此之外，使果凍産生誘人香味的香精，多由一些脂類和醛類等化合物溶于酒精配制而成，而果凍的鮮豔色澤則是加入以煤焦油為原料化學反應合成色素的結果，長時間進食添加香精、色素的果凍，沒有任何營養價值，還有一定的毒性。

　　果凍好雖吃，實際上并不利于健康，吃果凍容易降低孩子的食欲，影響營養素的平衡吸收，易使孩子形成“酸性體質”。

　　而人工合成色素和香精隻能增強果凍的感官性狀，卻無任何營養價值，一味食用會加速毒素在孩子體内的堆積，時間一久，會出現嚴重的健康問題。

　　方便面

　　從養分學角度上看，以方便面為代表的快餐食品，大多養分單一，臨時食用不利于孩子的生長發育，會給健康帶來損傷。

　　棒棒糖

　　糖為口腔内的細菌提供了生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘糖一起能使牙齒、牙縫及口腔裡的酸性增加，由于牙齒經常受酸性侵蝕就容易引起齲齒。

　　除此之外，蔗糖可直接在人體内代謝産生熱量，過多食用蔗糖産生的多餘熱量極易導緻肥胖及相關疾病。蔗糖攝入多會引起體重的增加或肥胖;容易蛀牙;影響食欲，導緻營養失衡;引發心腦血管疾病、糖尿病等慢性病;容易骨折;抑制免疫系統，導緻抵抗力下降;引起過度興奮、焦慮、注意力難以集中以及孩子的偏執狂;引起睡意，減少孩子的活動;對孩子的學習成績産生不利的影響;使視力減退;對腎髒造成傷害;加速衰老的過程，導緻皺紋和白發;引起關節炎;引起哮喘等。

　　但是寶寶愛吃糖不是什麼錯。兒童青少年處于生長發育旺盛時期，新陳代謝的速度快，能量相對需要量比成人要多，适當地吃些糖也是補充能量的一種手段。與其費勁地阻擋寶寶吃糖，不如從小培養寶寶一種科學吃糖的習慣。

　　話梅

　　話梅、話李在加工過程中，水果中所含維生素C等生物活性物質完全被破壞;話梅、話李除了熱量外，幾乎沒有其他營養。其中還在制作過程中添加了大量化學合成的香精、防腐劑、鹽、糖、甜味劑等各種食品添加劑，同時還含亞硝酸鹽，因此少年兒童食用會損傷肝髒，對健康非常不利。

　　果脯、蜜餞

　　在這些食品加工過程中，水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達

　　99.9%以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營養。而食用這樣多的糖，還會導緻你産生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有防腐劑，經常食用會影響健康。

　　餅幹

　　餅幹裡含有大量糖分。經常食用多糖分餅幹會産生飽腹感，消耗多種維生素和礦物質，影響人體對其他富含維生素、蛋白質、膳食纖維和礦物質食品的攝入，造成缺鈣、缺鉀、維生素缺乏等營養問題。長此以往，會導緻發育障礙、肥胖、營養缺乏等疾病。

　　此外，營養學家認為，兒童吃甜食過多易造成骨折。營養調查還發現，多吃甜食不利于血液循環，并會減弱免疫系統的防禦功能，長期大量食用會使碳水化合物和脂肪代謝紊亂，胰島素分泌過多、引起人體内分泌失調，進而引發糖尿病、肥胖症、心腦血管疾病、老年性白内障、齲齒、佝偻病、近視等多種慢性疾病。

　　口香糖

　　寶寶自控能力較差，吃口香糖有可能造成吞食或誤入氣管，危及生命。此外，長時間吃口香糖，吃肌始終處于緊張狀态，有可能造成睡覺磨牙的不良習慣，影響睡眠質量。

　　泡泡糖或口香糖的營養價值幾乎為零，泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑。天然橡膠一般是無毒的，但制作泡泡糖所用的膠是加了硫化促進劑、防老劑等添加劑的。這些添加劑均有一定毒性，國家規定了每日的允許攝入量。

　　此外泡泡糖或口香糖還含防腐劑、人工甜味劑等。兒童過多地吃泡泡糖，有毒物質會給孩子帶來潛在的危害。在泡泡糖中一般需加入7%的增塑劑，一塊泡泡糖即含有350毫克。如果一個兒童一天吃兩塊泡泡糖，就會攝入700毫克的增塑劑，對兒童的健康肯定會産生不良影響。

　　爆米花

　　加工爆米花的鐵質容器壁上含有一定數量的鉛，鉛熔點和沸點都比較低，在密閉加熱時，鉛會大量揮發并滲入被爆的谷物中。

　　據有關部門的實際調查，發現每100克爆米花中含鉛多達230微克以上。由于兒童對鉛的毒性比較敏感而且腸道的屏障功能較差，因此鉛對小兒的危害更大。

　　為避免爆米花等微量鉛對孩子造成危害，首先讓孩子盡量少吃一點;其次，盡量不要讓孩子在空腹的時候，當作填肚子的東西來吃。因為在空腹的情況下，爆米花等所含有的鉛特别容易被人體所吸收。

　　吃什麼食物能防癌

　　抗癌食物一：茄子

　　“霜打茄子”是好藥。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。

　　抗癌食物二：苦瓜

　　苦瓜是不可多得的抗癌瓜。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。

　　抗癌食物三：海帶

　　海帶中藥名為“昆布”，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶可殺滅或抑制腸道内能夠産生緻癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

　　抗癌食物四：地瓜

　　地瓜是人們逐漸淡忘的抗癌佳品。别名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜能預防腸癌和乳腺癌的發生。

　　抗癌食物五：麥麸

　　麥麸是最好的防癌食物纖維，它能預防并治療結直腸癌、糖尿并高膽固醇血症、高脂血症、便秘、痔瘡等。

　　抗癌食物六：蘿蔔

　　蘿蔔是根莖類蔬菜中的“健康保護神”。胡蘿蔔因含豐富的胡蘿蔔素，也具有極好的防癌作用。

　　抗癌食物七：猕猴桃

　　猕猴桃維生素C含量居水果之冠，是名副其實的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素p，其營養價值甚高。

　　結語：飲食不健康對于身體的傷害是十分大的，所以我們在生活當中一定要養成良好的飲食習慣，并且多吃一些可以抗癌的食物，那麼對于能夠抗癌的食物有哪些呢？大家看了上述小編的介紹都有所了解了吧！