不知道大家最喜歡的蔬菜是什麼呢？小編我覺得蔬菜之中就屬南瓜最為好吃了。南瓜有許多種做法，例如煎，炒，炖，烤等等。也能與其他食材一起烹饪，例如鳗魚，豬肉等等。不過小編我可是經常下廚煮南瓜湯和家人人朋友一起吃。今天就讓小編我來教大家做一款美味可口的南瓜湯哦。
做法一
原料：南瓜350克，洋蔥1個，黃油50克，肉湯4杯，牛奶2杯，面粉200克，鮮乳酪半杯，荷蘭芹少許，肉豆蔻、鹽、胡椒各适量。
步驟：
1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋蔥切成碎片，用黃油炒好。
2.炒鍋上火，放入洋蔥末，南瓜片，肉湯，直至煮爛即可。
3.然後将鍋内湯汁濾入另一鍋内，把鍋重新置火上，加入牛奶煮開，将黃油和面粉攪拌均勻後，一點一點均勻放入，加入适量肉豆蔻、鹽、胡椒，起鍋盛入碗内，放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫，使其漂浮湯上即可。
做法二
材料： 南瓜蓉3大湯匙，蘑菇8個，洋蔥半個，鹽适量，鮮奶或忌廉100ml，杞子數粒，牛油10g。
步驟：
1.将洋蔥切碎，南瓜去皮小塊備用
2.平鍋中放适量橄榄油，放入洋蔥碎炒到透明備用
3.将水燒開，放入南瓜塊，煮15分鐘，放入炒好的洋蔥，煮5分鐘
4.用粉碎棒插入鍋中粉碎（或用粉碎機）
5.加入高湯，放入胡椒鹽略煮後，放入牛奶即可
烹饪技巧編輯
1、家中如果沒有肉桂粉，不放也行，有的人不喜歡肉桂粉那種厚重的味道，那就不要放了；
2、清水量不要放太多，基本上不能沒過南瓜，齊平就可以了；
3、如果沒掌握好水放多了也沒事，開大火多煮一會，讓水分稍微收收就好了；
4、可以根據自己口味，在南瓜湯裡放點核桃碎啊什麼的堅果之類的東西。
看了上面賢惠的小編為各位所準備的，做出美味可口的南瓜湯的方法，大家有沒有躍躍欲試的沖動呢？那就快快行動起來吧。小編為大家推薦的南瓜湯，食材易得，在超市和市場都能買到，而且這道南瓜湯的做法簡單易學，并沒有什麼困難之處。
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