說到養生湯是很多人不陌生的,這樣的湯種類多,而且制作上也不是很複雜,不過對養生湯選擇的時候,也要注意根據季節不同,這樣的湯選擇上也是有區别,這樣對滋補身體才會有幫助,春季可以選擇維生素比較多的湯,這樣對消除身體火氣有很好效果,那養生湯大全中都有什麼樣的湯呢?
養生湯大全:
蓮子雞心湯
原料:雞翅4隻,雞心10個,蓮子2把,水發木耳1把,蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉适量
做法:雞翅和雞心洗淨,放冷水砂鍋中,加4小碗水,煮開後去浮沫,放入蓮子,再加入各種香辛料,小火煲1小時,加入木耳,再加入鹽,繼續煮10分鐘,最後用胡椒粉略調味,即可食用。
特點:夏天燥熱,人們容易心煩,喝這個湯有利于安定情緒,也能幫助補充蛋白質、維生素B族、鐵、鋅和鹽分。
銀耳羹
材料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
做法:雪梨切片,銀耳泡軟時去掉硬根。鍋内加水,放入梨、銀耳、冰糖,煮半小時,即可食用。
鲫魚湯
材料:鲫魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許。
做法:清洗鲫魚,将蔥姜改刀、木瓜切小片;鍋中放少許油将魚兩面略煎。魚熱水水鍋,大火燒開,加蔥姜,後改小火慢炖;當湯汁顔色呈奶白色時下入木瓜,并加少許鹽調味,加入鮮奶稍煮即可。出鍋前,放入百合即可。
這些都是養生湯大全中,一些不錯的養生湯,他們在制作上并不是很複雜,而且對這樣湯喝的時候,也都是可以放心進行,這些湯适合各類人群選擇,在喝的時候,對身體健康也沒有任何影響,因此他們是不錯之選。