近幾年來，人們是越來越重視滋補養生了，養生早已經不是老年人的話題，一些年輕人和中年人也開始慢慢認識到養生的重要性。尤其現代社會來自各方面的壓力都非常的大，好多年輕人都過早的早衰，滋補養生湯逐漸的被大家所喜愛，今天給大家介紹兩款滋補養生老火湯的做法。
滋補響螺老火湯的做法：響螺泡發2小時，海底椰泡一小時，其餘洗淨；加三片不去皮的生姜飛水（放入涼開水中煮沸，煮沸後翻滾3-5分鐘撈起 洗淨待用）；響螺也和雞腳排骨一樣飛水，然後就可以擺放炖盅了；先放肉類 後放輔佐類材料；武火炖一個小時後改文火繼續炖兩小時就可以出鍋啦。
響螺片味甘性涼，具有滋陰補腎、健脾開胃、補血養顔、清熱明目的功效。含豐富的蛋白質、礦物質、無機鹽、維生素等營養物質。
淮山藥健脾益胃、助消化，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
栗子煲雞養生老火湯做法
原料：小母雞半隻，闆栗350克，姜數片。
做法：
1、闆栗去皮洗淨備用。
2、小母雞洗淨砍成大塊，放進鍋裡注入清水8碗，加入姜片。大火燒開15分鐘後（要注意把浮沫撇掉），加入闆栗再次燒開後轉小火煮40分鐘，熄火前下鹽調味就可食用。
闆栗含有大量蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，素有"幹果之王"的美稱。此外還有很高的食療價值，有補腎益氣和補脾健胃的作用，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。但栗子含澱粉較多，多吃容易滞氣，因此一次食用量不要過多。
這兩款滋補養生湯适合所有人喝，夏日裡如果覺得胃口不太好、經常腰酸背疼感覺到勞累可以試試滋補響螺老火湯，而栗子煲雞養生老火湯更适合中老年人養生，老年人的腸胃功能一般都比較的弱，容易消化不良，經常喝這款湯可以幫助消化，延年益壽。
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