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紫薯餅怎麼做？紫薯餅的家常做法

更新时间：2024-10-01 15:20:47

　　紫薯洗淨切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面團。把和好的紫薯面團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團小劑子壓扁後包入紅豆沙餡。包好後壓成圓餅。

　　紫薯餅的家常做法-紫薯餅怎麼做？

　　紫薯餅的家常做法

　　原料

　　紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，紅豆沙。

　　做法

　　1、紫薯洗淨切片隔水蒸熟。

　　2、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面團。

　　3、把和好的紫薯面團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團小劑子壓扁後包入紅豆沙餡。包好後壓成圓餅。

　　4、圓餅滾上白芝麻。

　　5、平底鍋倒入适量油，待油稍微熱後放入做好的紫薯餅，轉小火慢慢煎，煎一小會兒，翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可。

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