相信大家都有吃過藥膳魚頭湯吧。藥膳是我們平時煮湯必不可少的東西，藥膳可以預防感冒，對我們的皮膚有極大的好處，可以使我們皮膚紅潤，還有藥膳能幫我們補腦增強記憶力，還能提高我們的抗病能力。那麼藥膳魚頭湯應該怎麼做呢？下面是小編搜羅的一些做法，讓我們去看看吧。
材料：胖魚頭1個，枸杞子6克，川芎2克，白芷1克
調料：精鹽5克
藥膳魚頭湯的做法
1、胖魚頭治淨斬塊，枸杞子、川芎、白芷洗淨備用。
2、淨鍋上火倒入水，調入精鹽、川芎、白芷燒開15分鐘，去渣，下入胖魚頭、枸杞子煲至熟即可。
1.飲類：将作為藥膳原料的藥物或食物經粉碎加工制成粗末，以沸水沖泡可溫浸即可。制作特點是不用煎煮，省時方便，有時可加入茶葉一起沖泡而制成茶飲。
急性腸胃病——姜茶飲
内寒感冒——姜糖飲
2.湯類：将要做藥膳的藥物或食物經過一定的炮制加工，放入鍋内，加清水用文火煎煮，取汁而成。這是藥膳應用中最廣泛的一種劑型。食用湯液多是一煎而成，所煮的食料亦可食用。神經衰弱、病後體虛——蔥棗湯
腎虛腰痛疼痛、骨軟——
消化道出血——雙荷湯
3.酒類：将藥物加入一定量的白酒，經過一定時間的浸泡而成。
風濕病——虎骨酒
補腎助陽——鹿茸酒
4.羹類：以肉、蛋、奶或海産品等為主要原料加入藥材而制成的較為稠厚的湯液。
補腎益氣、散寒止痛——羊肉羹
壯元陽、強筋骨——什錦鹿茸羹
通過以上小編的介紹，大家都明白了藥膳魚頭湯的做法以及藥膳的功效了吧。雖然魚頭的營養價值高，但是多吃魚頭對我們的身體是沒有害好處的，因為魚頭存放了很多毒素，還有很多人吃魚頭的方法是錯誤的，應該要從最開始往後吃。
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