食物中毒是比較常見的一種疾病，食物中毒典型的症狀就是出現嘔吐，而且患者特别的難受，所以當出現了嘔吐食物中毒以後，一定要引起每一個人的重視，要盡快的通過急救方法，讓患者盡快的得到治療，下面就詳細介紹了嘔吐食物中毒急救方法，你可以全面了解一下。
食物中毒
夏季食物極易變質腐爛，稍微不注意就吃到了變質的食物，造成中毒。食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根據病因不同可有不同的臨床表現，如惡心、嘔吐、腹痛等。
急救方法
1、如進食後一至兩小時，可採取用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，盡快排出毒物。
2、如進食中毒食物時間已超過兩小時，但精神較好，則可服用瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。
3、大量飲水，稀釋毒素濃度。
4、如果吃了變質的魚、蝦、蟹等而引起食物中毒，可取食醋100亳升，加水200亳升，稀釋後一次服下。
5、若情況嚴重，請務必到醫院診治。
注意事項
1、購買和食用包裝食品時，注意查看食物生産日期、保質期和生産單位。
2、加工、貯存食物時要生、熟分開，隔夜食品在食用前必須加熱煮透。
3、烹調食物和進餐前要注意洗手。接觸生魚、生肉和生禽後必須再次洗手。
4、進餐後如出現嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀，要立即自行救治。
食物中毒發病快，危及生命比較嚴重，所以當出現食物中毒，而且出現了嘔吐等症狀，一定要盡快的通過急救的方法，才能盡快擺脫食物中毒，症狀更嚴重的，要盡快到送醫院進行搶救，這樣才能挽救食物中毒患者的生命。
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