相信大家對于海米肯定不會陌生吧，海米我們也叫做是蝦米或者叫做是蝦仁，海米不但可以食用而且還含有很豐富的營養，經常吃海米可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以我們一定要學會如何采用海米來做菜，我們可以用海米搭配上多種食材來做成各種美味菜肴，下文我們采用海米搭配上面粉來做成海米疙瘩湯。
疙瘩湯是很家常的一道美食，既當飯又當菜，操作簡單，營養豐富，靠近海邊海鮮是随時随地都有的，味道鮮美，營養健康。作為早餐又快又省勁的，雖然大部分人都會，但做出來的也不盡相同，看看我的吧，偶是用心完成的啊，色香味俱全。
1.原材料處理一下，海米浸泡一會，其餘切成小塊
2.熱鍋涼油
3.先煸炒海米
4.依次放入，木耳白菜胡蘿蔔
5.加點醬油翻炒
6.一分鐘之後放入适量水，我做的兩人吃的，大概放了2大杯水
7.開鍋之後，放點鹽
8.把鍋中的開水取出少量倒入面粉的碗中
9.迅速攪拌，攪拌成小的顆粒
10.倒入鍋中，均勻攪拌開
11.雞蛋打散
12.鍋再次開了之後，倒入雞蛋
13.開鍋之後，看看鍋中沒有白色的面疙瘩，都變成透明色是就可以了
14.淋點香油，加點香菜出鍋
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是海米，我們知道海米不但可以食用而且還有很好的食用價值，上文我們采用了海米搭配上面粉做成了海米疙瘩湯，相信大家現在都懂得如何自制海米疙瘩湯了吧。
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