鴿子湯的營養是毋庸置疑的，白鴿又可以叫做白鳳，其營養價值比得上幾隻雞的營養價值，那麼鴿子湯的營養價值這麼高，孕婦朋友可以喝嗎？因為孕婦要忌諱的東西比較多，所以到底能不能喝鴿子湯還是要一起探究一下的，下面就讓我們來看看吧。

　　孕婦可以喝鴿子湯嗎

　　古語有雲：一鴿勝九雞。而鴿子又可以被稱之為白鳳。

　　自古以來鴿子蛋都是女性的良藥。它本身含有特别豐富的蛋白，而且脂肪含量很低，鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。

　　民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助于恢複健康。 鴿子很補的，但聽說不能多吃，尤其剖腹産後，多吃了刀口會長突出來，不知是真是假，殺鴿子的時候是不能用刀的，而是放在水裡悶死，所以比較殘忍，然後開膛破肚，弄幹淨了，放在鍋裡多炖炖就OK了！

　　最為孕婦，孩子永遠都是自己最關心的，而懷孕期間的飲食也非常重要。鴿子湯很營養，很多人都比較喜歡喝。

　　但是孕婦能喝鴿子湯嗎？這是大家都比較關心的問題。

　　孕婦喝鴿子湯好嗎？答案是肯定的！鴿子肉性溫，吃鴿子肉可以起到補腎，益氣，養血的作用。

　　鴿子湯還适合的人群

　　還非常适合身體虛弱，經常頭暈，腰酸的人喝。

　　适宜高血壓病、高脂血症、冠心病、動脈硬化症患者;适宜毛發稀疏 脫落，或頭發早白，未老先衰者食用;适宜男子不育，精于活動力減退，睾丸萎縮，陰囊濕疹瘙癢者食用;适宜神經衰弱，記憶力減弱者食用;适宜習慣性流産和孕婦胎漏者食用;适宜貧血者食用。

　　孕婦喝鴿子湯好嗎？下面就給大家介紹幾種鴿子湯的做法吧！

　　鴿子湯做法

　　一、 雲腿鴿子湯

　　主料

　　燕窩活仔鴿4隻，雲腿片100克，雞肉150克。

　　調料

　　料酒50克，蔥、姜各20克，鹽5克，味精5克，雞湯800克。

　　特色

　　色澤銀紅，原味原湯，清香适口。

　　制作方法

　　(1)将活仔鴿宰殺後，用熱水燙透退淨毛，開膛掏去内髒，下入開水鍋後撈出，将水瀝幹裝盤。

　　(2)将蔥、姜、料酒加進盤中，上屜蒸至7成爛時取出(原汁留用)，拆去骨頭(骨留用)将肉放在湯鬥一邊，另一邊放上雲腿片。

　　(3)把雞肉剁成雞茸，放在碗裡加上蔥、姜、250克清水。

　　二、五香鴿子湯

　　主料

　　鴿子(3隻)、整花椒(少許)、大、小茴香(各少許)、桂皮(少計)、黃酒(少許)、醬油(165克)、白糖(少許)、麻油(少許)。

　　制作方法

　　将鴿子剖開，去内髒，腳爪，用開水煮透，倒去水，換進适量清湯，加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用潔白布包好)，醬油、酒、糖、用溫火焖至鴿爛，湯收幹起鍋，取出鴿子，抹上麻油，撕成塊裝盤。

　　三、山藥鴿子湯

　　滋補的紅棗、枸杞和山藥，一起炖鴿子，營養非常的豐富。

　　用料

　　乳鴿、山藥、紅棗枸、杞姜片、料酒水

　　山藥鴿子湯的做法

　　1、将鴿子整理幹淨，瀝幹水分備用。

　　2、把老姜清洗幹淨切成片備用;将山藥切成大塊備用。

　　3、把鴿子放在大碗内，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒。

　　4、加入适量清水。

　　5、大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可。

　　四、枸杞鴿子湯的做法

　　用料主料

　　鴿肉1隻、調料食鹽适量、姜适量、料酒适量、天麻适量、枸杞子1把、小蔥。

　　1.鴿子清理好割掉pp，清洗幹淨，入加了料酒，姜片的沸水鍋裡焯水後撈出洗淨。

　　2.再把炖鍋裡加入足夠量的清水，放入姜片，蔥段，天麻和鴿子。

　　3.大火燒開後轉小火慢慢炖到鴿子熟爛。

　　4.撒一把枸杞，加鹽調味後再炖15分鐘左右即可。

　　烹饪技巧

　　1、炖鴿子湯的時間要根據鴿子原材料不同自行調整，鴿子越老炖的時間越長。我這鍋炖了3個半鐘頭。

　　2、炖好的鴿子，用筷子能很容易戳過。

　　結語：看了上文，想必大家也知道了，孕婦是可以喝鴿子湯的，而鴿子湯中的營養也是孕婦比較需要的。我又在問中給大家提供了四種鴿子湯的做法，這些鴿子湯的做法都不是很難，日常中就可以拿出來做咯，列舉的幾款鴿子湯希望可以幫助到大家。