醋泡黑豆的營養價值有哪些？-tft每日頭條

　　也許是因為人們的生活節奏比較快，沒有太多的時間去運動去鍛煉，所以為了達到養生的目的越來越多的人就通過飲食進行護理。而在衆多飲食中，醋泡黑豆被越來越多的人接受，相信大家都知道适當的食用醋泡黑豆對我們的身體是有好處的。那麼脫發黑豆的營養究竟有哪些呢？怎麼做好吃呢？

　　醋泡黑豆的作用

　　醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、幹澀、頭暈、頭痛。

　　同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用

　　視力下降，頭暈目眩，這是案頭工作的人最大的痛苦，吃黑豆就能緩解這些不适。黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生”。

　　制作方法及用法

　　将黑豆洗淨裝于罐内，倒入米醋浸沒黑豆。如豆将醋吸幹，可再加醋。時間久了醋上面會長膜，可将膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天後即可食用。

　　服用方法

　　每次吃5粒黑豆，1日3次，飯後嚼碎咽下;如能将泡過豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超過10天豆腥味就沒了，且豆體軟化膨脹增大，好吃無異味。

　　還有一種做法：

　　首先準備一個平底鍋，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火，再炒5

　　分鐘，不要炒糊，将炒好的黑豆涼15分鐘後，放入有蓋子的幹淨容器中。然後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。

　　在沒有看小編以上内容的描述前，相信你一定不知道原來醋泡黑豆有那麼多的好處。而醋泡黑豆雖然功效比較多，但是做法卻不簡單，如果你想通過它進行保健的話，不妨多閱讀小編的文章，相信掌握以上做法你也可以做出好吃的醋泡黑豆。