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日本夜店老闆過生日
餐廳位置雖然在内環,可是真的很隐秘,如果不在附近上班可能根本不會想到去這家店吃。
點了烤肉放題,限時2小時,老闆是日本人,會細心告訴我們一些溫馨提示,比如一個半小時的時候停止點單,不能浪費等等。
我們去的比較早,正好五點,卡在晚市營業開放的時間,也許平時這個點他們還在打點晚市要準備的食材,所以去的時候空調沒開,炭火上來後也忘記給我開烤爐旁邊的吸煙器,點單20分鐘後肉才到餐桌,這幾點彙總整體扣一顆星。
所有肉的種類都上了一遍,基本上兩個人吃剛剛好。
「牛舌」
厚薄剛剛好,太薄容易烤老,太厚容易中間烤不透,所以牛舌的厚薄真的切的剛剛好,能吃出牛舌的質感,也不會太考驗烤肉的火候。
「豬頸肉」
豬頸肉比較Q彈,記得不要烤過頭哦,烤過頭會非常老。
「提拉米蘇」
說是提拉米蘇,但更像咖啡味的慕斯蛋糕,沒有消化餅幹也沒有咖啡液的口感,甜品就很工廠直銷
「炸豬排」
炸豬排好吃的
感覺日本人對豬排