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蒜蓉開邊蝦正确做法

更新时间：2024-11-15 09:53:57

1. 鮮蝦泡水洗淨去蝦線。

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2. 去完蝦線，在背部用小刀打開。

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3. 料酒，生抽，腌制一小會。

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5. 剪刀剪斷，鋪于盤底。備用。

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6. 蒜壓蒜蓉。

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7. 少許油熱，下蒜蓉加少許食鹽，煸炒至金黃。

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8. 蒜蓉塞滿每一個蝦背。

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9. 上鍋蒸10分鐘左右。

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