最近喜歡喝茶的人越來越多了小編為了趕趕新潮也買了一些茶具。但是小編發現自己雖然買了茶具還是不會泡茶。那小編就趕緊詢問了一下我的朋友,他可是非常厲害的泡茶大師。下面我就先從最常見的普洱開始吧,因為喝茶是很有講究的,先後順序都不能錯,不然就會鬧出笑話。
首先,要知道泡好一杯茶隻有兩個基本要素:水溫和茶葉浸泡時間 。普洱茶的水溫是最好掌握的:100度;是不是很容易?不象龍井要85度,碧螺春要75度,很難控制,而普洱茶隻要水完全煮沸即可。茶葉浸泡時間是多久呢?第一道茶水可以棄去,第二道起作飲用,但第二道的茶葉浸泡時間可以短些如10-20秒,第三道浸泡時間略為第二道長些如30-40秒,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長。
看以下示範: 1. 将普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。 2. 将才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。4. 再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。5. 打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋内。6. 好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。7. 在享用之餘可别忘了濾杯中的茶葉,千萬别将他棄了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道時,您可以将濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。
怎麼樣看完上面的方法你是不是能夠很優雅的泡出一壺普洱茶了呢?是不是也知道喝茶的姿勢是怎樣的呢?以後如果學會了這個方法以後喝普洱的時候就不會動作僵硬。要多多的練習,這樣才能在茶道的路上越走越遠。