小寒節氣已過,天氣也越來越寒冷了。中醫上講究“冬藏”,所以冬季養生要注重進補。隻有我們吃得好了,吃得有營養了,我們的全身才會變得暖和,身體也會變得越來越健康。我們在進補的時候難免會吃一些羊肉、枸杞等食物,這些食物吃多了就容易發胖上火,這讓愛美女性煩惱不已。其實,我們隻要吃對進補的食物,就可以做到整個冬天都不發胖。
很多人一提到進補,就想到類似肉湯之類的食物,經常吃這些油膩的食物,我們的身體難免就會發胖。其實,進補的食物也分很多種,有些食物既有滋補身體的功效,又能減肥清脂,特别适合減肥的朋友食用。
吃什麼進補食物不發胖
1、芹菜
芹菜是冬季經常吃的蔬菜之一,不僅口感獨特,也具有很高的營養價值。芹菜主要分為水芹、旱芹和西芹三種。其中旱芹香氣濃郁,藥用價值高,又被譽為“藥芹”。芹菜中含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素和鈣、鐵、磷等礦物質,具有很好的滋補作用。
說到芹菜的保健功效,大家最熟悉的莫過于降低血壓了。确實如此,芹菜具有清熱護肝、潤肺止咳和降壓降脂的作用。我們在吃芹菜的時候,一定要把芹菜葉也吃掉,這樣可以幫助我們預防和治療高血壓和動脈硬化等疾病。
大家在冬季進補的時候不妨多吃點芹菜,而且也不用擔心發胖的問題。因為芹菜中含有較多的膳食纖維,可以促進腸道的蠕動,具有清脂潤腸的功效。另外,芹菜的熱量比較低,而我們在咀嚼芹菜的時候會消耗更多的熱量。因此,要想減肥又想保健,大家不妨多吃點芹菜。
2、山藥
一提到冬季進補,很多人都會想到要買昂貴的保健品和滋補品。其實,在我們的身邊有很多不起眼的食物,它們的滋補效果一點都不遜色于市面上賣的滋補品。比如說山藥,山藥是一種常見的蔬菜,也是一種物美價廉的滋補品。
山藥又被稱為薯蓣,因其具有極高的營養價值,又有“神仙之食”的美譽。山藥有這樣一個特點,就是山藥削皮後表面是黏黏的,這種黏液又叫做黏液蛋白,黏液蛋白對我們的身體健康有諸多的好處。
中醫認為山藥性平味甘,可以入脾經、肺經和腎經,具有健胃消脾和補腎潤肺的功效。如果我們能經常食用山藥的話,不僅可以幫助我們美容養顔,同時也可以幫助抵抗腫瘤,延緩衰老的速度。
不僅僅如此,經常食用山藥還可以幫助我們減肥塑身。因為山藥中含有多種微量元素、維生素和礦物質,尤其鉀的含量特别高,但是山藥的熱量比較低。如果我們在冬季經常食用山藥的話,不僅不會發胖,還可以很好地滋補身體。
3、玉米
在寒冷的冬天,大街小巷都有賣烤紅薯和烤玉米的,其實玉米也特别适合我們冬季食用。玉米又被稱為棒子,味道香甜,可以做成各式菜肴,比如說玉米烙和玉米汁等等。玉米不僅美味,還具有很高的營養價值。
玉米中含有豐富的亞油酸、蛋白質、葉黃素等營養物質,同時玉米中還含有六種“抗衰劑”,分别是谷胱甘肽、鈣、鎂、硒、維生素E和脂肪酸,這些物質都可以幫助我們延緩衰老的速度。玉米算得上是粗糧中的保健佳品,可以幫助我們防治便秘、胃癌、腸癌等疾病。
對于減肥人士來說,在食用玉米的時候也不用擔心發胖,因為玉米中含有豐富的膳食纖維。經常食用玉米不僅可以幫助我們分解體内多餘的脂肪,同時也有降低膽固醇和軟化血管的作用。
4、銀耳
和山藥一樣,銀耳也是一種物美價廉的滋補品。銀耳屬于真菌類的植物,通體雪白,富有彈性和嚼勁,形狀像耳朵,故得此名。冬天經常食用銀耳,對我們的身體有很好的滋補作用。
中醫認為銀耳性平味甘,可以入肺經、腎經和胃經,富含天然植物性膠質,具有滋陰補腎和美容養顔的作用。同時銀耳中的多糖可以有效降低膽固醇,增強人體的免疫力,幫助我們預防腫瘤和癌症。
我們在食用銀耳的時候,一點都不用擔心發胖的問題。因為銀耳本身就含有大量的水分,食用之前都會用水泡發,體積就會膨脹十倍,這樣就具有很好的潤腸通便和排毒養顔的功效。
結語:衆所周知,冬季是個适合進補的季節。但是很多人在進補的時候存在這樣的誤區,如果“補”得太多了,我們就會發福發胖。其實,我們隻要吃對食物,完全可以達到進補和塑身的雙重目的。今天小編推薦的四種清脂食物,大家不妨試一試。