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三伏天用什麼排濕氣寒氣最好?
三伏天用什麼排濕氣寒氣最好?
更新时间:2024-12-24 11:35:32

  01 伏天去濕氣寒氣的辦法:1、少吃甜、膩的食物。如果你身體有濕氣少吃甜膩食物,因為甜膩容易轉化為濕氣。2、别吃生冷食物。3、别喝酒。4、可以多吃姜去寒濕。5、可以多吃綠豆、西瓜、扁豆來去濕寒氣。

  三伏天是一年中最熱的時候,這段時間也是冬病夏治的好時候,非常适合排除體内的寒濕,伏天去濕氣寒氣的辦法:1、少吃甜、膩的食物。如果你身體有濕氣少吃甜膩食物,因為甜膩容易轉化為濕氣。2、别吃生冷食物。3、别喝酒。4、可以多吃姜去寒濕。5、可以多吃綠豆、西瓜、扁豆來去濕寒氣。

  農村有“頭伏雞,二伏狗,三伏甲魚紅棗肚”的說法,在三伏天要吃伏叫雞,也就是公雞,古人認為剛剛會打鳴的小公雞陽氣最盛,有去濕去寒的作用,而三伏天是全年中天氣最熱,陽氣最盛的階段,通過吃伏叫雞可以把體内的寒氣、濕氣都逼出來。

  伏叫雞的做法

  食材:嫩公雞1000克姜400克,紫蘇50克,鹽、白酒、油适量。

  做法步驟:

  1、準備好食材,雞肉清洗幹淨,内髒保留(一般都講究吃全雞,内髒也不能少),紫蘇和姜清洗幹淨。

  2、雞肉切塊(不要太小因為後面還要炖)。

  3、姜洗幹淨不用去皮,直接切片。

  4、紫蘇洗幹淨稍微晾一下。

  5、将紫蘇放入砂鍋,砂鍋内加三分之一的水,開小火煎15分鐘。

  6、鍋内放少量油,加入切好的雞肉塊翻炒(内髒晚一會兒再加,要不然會炒爛)。

  7、炒至雞肉微微發白,加入姜片繼續翻炒,淋入白酒(正宗的做法是噴,娘娘沒那個本事,淋進去也一樣的),放入内髒輕微翻炒至内髒脫生。

  8、将炒制好的雞肉放入砂鍋中。

  9、大火轉小火煨40分鐘,出鍋前10分鐘撒入适量鹽翻動一下,基本鍋内剩一點點湯的時候就可以出鍋了。

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