這幾個月是妊娠關鍵期,也是孕吐最嚴重的時期,這個時期的飲食要注重質量,應該多吃容易消化而且清淡的食物,同時可以吃些略帶酸味并且富有營養的水果和菜式。懷孕第三個月雖然是關鍵期,但由于胎兒體積尚小,所需的營養不是注重量的多少,而是注重質的好環,尤其需要蛋白質、糖和維生素較多的食物。接下來北京臻月孕婦餐的營養師們帶大家看看孕婦餐前三個月吃什麼好的飲食安排:
孕婦營養餐前三個月的營養攝入需求:
1、蛋白質。需攝入80克/天,這個月要盡量保證孕媽的蛋白質攝入量,可以多方面攝入,植物蛋白和動物蛋白都可以。可以考慮用植物蛋白代替動物蛋白,豆制和蘑菇可以多吃一些。
2、脂肪。需攝入60克/天,營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一般來說,植物油比動物油脂好,消化率在95%以上,亞油酸含量也豐富。
3、葉酸。需攝入0.6毫克/天,主要來源于有葉蔬菜例如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、動物肝。建議食用葉酸含量多的食物不要長時間加熱,以免破壞食物中的葉酸。
4、維生素A。需攝入1000微克/天,主要來源于動物肝髒、魚肝油、奶類、蛋類、魚卵。與脂類、酸性食物一起烹調,有利于維生素A的吸收。
5、鈣。需攝入1000毫克/天,奶及奶制品、豆及豆制品、深綠色蔬菜、骨湯都是鈣的主要來源。準媽媽們要注意,膳食中的草酸、植酸、纖維素、維生素D會影響鈣的吸收,盡量分開攝入。
孕婦前三個月的飲食
1、懷孕一個月
懷孕一個月時的胚胎非常小,也非常脆弱,需要小心呵護,在飲食上,孕婦最好吃得精細一點、清淡一點、有營養一點,多吃維生素豐富的食物,如肉類、豆制品、新鮮蔬果等,遠離各種具有刺激性的食物。
2、懷孕2個月
孕婦們開始出現明顯的妊娠反應,容易感到食欲不振,常犯惡心,身心均受到影響。在這個時候,孕婦要特别注意補充營養,多進食維生素、蛋白質與鈣質豐富的食物,如肉類、奶制品、豆制品、雞蛋等等。
3、懷孕3個月
孕期進入第三個月,胎兒發育就會趨向穩定,但孕婦的飲食依然要小心,建議大家可少食多餐,多進食新鮮蔬果、粗糧、魚肉、豬肉、雞肉、豆制品等食物。
孕婦餐前三個月的一日三餐都吃些什麼好?
早餐:
蛋白質食物(牛奶、雞蛋、豆制品)。另外水果和蔬菜。
因為孕媽沒有充足的時間準備早餐,可以選擇玉米餅、饅頭、全麥面包、八寶粥、紅豆粥等作為主食,再根據個人習慣搭配牛奶、豆漿、西紅柿雞蛋湯等。
中餐:
蛋白質(瘦肉、雞肉、蛋、魚蝦)
蔬菜(一半綠葉菜)
可以多吃一些豬肉,建議在全天的飲食中減少豬肉的比例,增加牛肉、雞肉和魚蝦的比例。另外多吃一些人體缺乏的營養素、比如鐵、鋅、維生素A、B等,但是動物内髒的安全隐患行對大,所以一個星期1-2次就好。
晚餐:
要有主食(粗細搭配,粗糧可以選擇八寶粥、紫薯)
蛋白質食物(盡量不要和午餐的食材一樣)
如果中餐很豐盛,晚餐一定要簡單些。如果是上班族,午餐不夠營養,晚餐就要注意葷素搭配。仍然要注意少油、少鹽。
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