不管我們是患了急性咽喉炎還是慢性咽喉炎，我們總會受它的困擾，吞咽食物和水，都非常的困難，甚至還會有各種各樣需要忌口的食物，一個不留神都會導緻這個疾病的複發，那麼你知道得了咽喉炎，可以吃香菇嗎？
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，适宜高血壓、高膽固醇、高血脂的人食用，可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。此外，香菇菌絲體水提物可抑制細胞的吸附疱疹病毒，從而能防治單純疱疹病毒、巨細胞病毒引起的各類疾病。同時香菇為“發物”，脾胃寒濕氣滞和患頑固性皮膚瘙癢者不宜食用。所以咽喉炎可以食用香菇。
咽喉炎的患者要注意日常生活中的飲食保養，多吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋等，有利于慢性咽炎損傷部位的修複。
多攝入富含B族維生素的食物，如動物肝髒、新鮮水果蔬菜、奶類等，有利于促進損傷咽部的修複，并消除呼吸道黏膜的炎症。
少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，茴香、韭菜、羊肉、狗肉、海鮮尤其是帶殼海鮮，辛辣之物、過冷過熱之物，均對得咽喉炎的人有刺激，少食為宜。在平時一旦咽喉炎加重的話，最好可以及時的去醫院裡面進行治療。在患有咽喉炎的時候，最好多喝一點水，這樣對于咽喉炎的治療也會起到非常好的效果。
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