肝病指得是肝髒的疾病,肝病有很多種,比如肝炎、酒精肝、脂肪肝、肝硬化等等,肝髒是人體排毒的重要器官,所以如果肝髒受到損傷的話,對身體的危害是很大的,體内毒素排不出去,那麼就會堆積在體内。肝髒出現問題需要及時的治療,飲食護理也很重要,那麼肝髒病人應該如何進行飲食調理呢?
肝病患者需要注意的食物
(1)味精
味精是調味佳品,肝病患者一次用量較多或經常超量服用,可出現短暫頭痛、心慌甚至惡心等症狀。
(2)罐頭食品、油炸及油煎食物和方便面、香腸
罐頭食品中的防腐劑, 食品色素等,會加重肝髒代謝及解毒功能的負擔。油炸、油煎屬高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪瀉。反複煎炸的食物油中會有緻癌物質,對防止肝炎發展為肝癌是不利的。
(3)葵花籽
葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗體内大量的膽堿,可使脂肪較易積聚在肝髒,影響肝細胞的功能。
(4)各種甜食
吃得過多會影響食欲;糖容易發酵,能加重胃腸脹氣,并易轉化為脂肪,加速肝髒對脂肪的貯存,促進脂肪肝的發生。
(5)各種腌制食品
鹽分太高,肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝,對失代償期的肝硬變患者則應禁忌。
(6)松花蛋
含有一定量的鉛,鉛在人體内能取代鈣質,經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏松,還會引起鉛中毒。
總之,對于肝病患者來說,應講究科學的合理的飲食,不利于肝功能恢複的食品一定要少吃或不吃。
上文中介紹了一些肝病患者可以吃的食物,肝病患者主要要多吃點護肝的食物,可以幫助病人排毒。同時飲食要清淡一點,最好不要吃辛辣的和刺激性的食物,以及生冷、不健康的食物,比如燒烤、喝酒、抽煙等,這些行為都可能會增加肝髒的負擔,造成肝功能的衰退。