水煮螃蟹簡單的做法?大閘蟹3個,生姜1小塊,蒜瓣4個,鹽3克,雞粉2克,蚝油10毫升,水适量,海味點蘸仙露10毫升,醋10毫升,下面我們就來聊聊關于水煮螃蟹簡單的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
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水煮螃蟹簡單的做法
大閘蟹3個,生姜1小塊,蒜瓣4個,鹽3克,雞粉2克,蚝油10毫升,水适量,海味點蘸仙露10毫升,醋10毫升。
準備三個大閘蟹和蒜頭。
将大閘蟹用刷子刷洗幹淨,不用去掉繩子,否則大閘蟹亂爬不方便刷洗,一半生姜切成片,一半生姜切成末,蒜瓣去皮切末。
鍋中倒入适量水,加入生姜片将水煮開。
水燒開後,放入大閘蟹,蓋上鍋蓋,開始煮大閘蟹,期間要查看,防止溢出。大閘蟹煮大約10分鐘。
打開鍋蓋,然後加入少許食鹽調味。最後調入少許雞粉調味。
将大閘蟹撈出後,去掉繩子,在碗中加入生姜末、蒜末、蚝油、海味點蘸仙露、醋調成汁,大閘蟹蘸着調味料吃更好吃。