炖鴿子湯的做法大全及方法-tft每日頭條

　　我們可能在飯店吃到過炖鴿子湯吧，炖鴿子湯給我們帶來了不一樣的美味，讓我們時常想念炖鴿子湯那種獨特的味道，清炖鴿子湯更是美味中的美味，讓我們的迫切的想要在吃一頓，但是吃炖鴿子湯就得去飯店，特别麻煩，而且非常不方便，那麼我們能不能在家中自己做清炖鴿子湯呢，答案是可以的，下面我們就來一起了解一下炖鴿子湯的做法大全吧，大家都可以了解一下。

　　做法一：

　　原料：鴿子。

　　配料：紅棗、蒜苗、姜。

　　做法：

　　1、不聽話的鴿子，屁股都被打爛了。

　　2、脫光光，皮膚不錯嘛。

　　3、焯水，洗個料酒澡以後，就下鍋泡泡熱水澡吧。

　　4、然後就成我美味的湯。

　　大棗鴿子湯的做法

　　做法二：

　　食材：鴿子、大紅棗、鹹肉數片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油。

　　1、鴿子活殺處理幹淨，切大塊，放入鍋内，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。

　　2、放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。

　　3、加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。

　　做法三：

　　1、澆開水，水中加少許料酒，将鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；

　　2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火炖1個半小時；

　　3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再炖20分鐘；

　　4、山藥削皮，切塊放入，小火炖20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。

　　以上内容為我們介紹了炖鴿子湯的做法，我相信大家看了之後一定都特别想嘗試一翻吧，如果想嘗試就大膽的去做，沒有什麼是不可以的，或許你做出來的炖鴿子湯比飯店的還要好吃，趕快去嘗試一翻吧！