榴蓮不光本身自己的營養成分豐富,而且榴蓮皮也是有很豐富的營養的,不光大部分的人們都會吃完以後把榴蓮皮給扔掉的,那樣的話就非常的可惜的,其實榴蓮皮是可以煲湯的,而且煲出來的湯是一大補品的,所以下面我們就一起來了解一下榴蓮皮到底有哪些好處的呢?
營養價值:
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。
榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認為其臭如貓屎,有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
≮适用人群≯
一般健康人都可食用。
病後及婦女産後可用之來補養身體。
≮适用量≯
每天不超過100克。
≮特别提示≯
成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時,一定是變質了,千萬不要購買。
因榴蓮口感較稠結,易積于腸内,多喝開水可助消化。
≮健康紅綠燈≯
榴蓮雖好,但一次不可多吃,因其豐富的營養,您腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃後,可吃幾隻山竹,隻有水果王後才能降服水果之王。
榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。
榴蓮含熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不應該進食。
它亦含較高的鉀,腎病及心髒病人應少吃。
榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分,用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。下面介紹一下其中的做法:做法如下:原料:榴蓮皮(半隻),雞1隻(約重700克),姜片,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。同時放進煲裡面去煲,煲好後裡面的湯和料都能吃。
上文就是向大家詳細介紹了榴蓮皮到底有哪些好處,所以大家在看過這篇文章以後,就不要再把榴蓮皮給扔掉了,可以保存起來去制作營養很高的湯的,但是榴蓮皮不能夠全部食用的,隻能食用裡面白色的部分的。