現在人們對于膳食的要求是比較高的，因為人們都懂得食療，因為大家都認識到健康是最為重要的，所以很多人都在尋找可以保護健康的飲食單，在這樣的情況下很多人都在詢問核桃加雞蛋對人體的好處是什麼，因為大家都知道核桃和雞蛋都是好東西。那麼，核桃加雞蛋的功效是什麼？
1、核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，适合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。
上述關于核桃加雞蛋的功效是什麼的介紹希望可以真正的對大家起到幫助。在這裡需要提醒大家的是：核桃和雞蛋雖然對人們的身體都是有意義的，但是再好的東西都是不能過量的，特别是雞蛋，如果過量就會造成消化不良的問題。
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