相信大家肯定都看過和吃過闆栗吧，闆栗也被我們叫做是栗子或者叫做是毛栗，闆栗不但可以食用而且食用價值還非常高，經常吃闆栗可以起到很好的保健養生功效，闆栗有提高人體免疫力和抗衰老的好處，常吃闆栗還可以起到健脾胃的好處呢，下文我們介紹一下闆栗排骨湯的做法。
1準備好闆栗、香菜、排骨、香菇和生姜。把闆栗用刀劃開一道口子。
2先将排骨放入開水裡面稍微煮2分鐘，然後将排骨撈出來。(可以看見很多煮出來的血沫)
3鍋裡放入清水，然後将排骨、香菇、生姜倒入裡面煮，加鹽調味。
4闆栗放入開水裡面煮1分鐘，撈出來時候盡快把皮剝掉，很好剝的。
5排骨湯燒開之後然後把闆栗倒入煮15分鐘。
6最後撒入香菜，調好味道即可出鍋。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是闆栗，我們知道闆栗不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃闆栗有利于我們的身體健康，闆栗有很多種做法，但是吃闆栗也要适量，因為吃多了會漲肚，對于闆栗排骨湯的做法并非很複雜，所以大家都可以制作。
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