鯉魚是我們生活當中常吃的一種魚類,不但營養豐富,而且也特别美味,鯉魚的做法也特别的多,可以紅燒,也可以清炖,大家在享受鯉魚的美味時隻是知道富含豐富的營養成分,或許并不知道鯉魚還有特别高的藥物價值,通過下面的介紹,我們一起來了解一下鯉魚有哪些藥用價值,希望對大家有所幫助。
1.治肝硬化腹水,水腫,腳氣,慢性腎炎,孕婦水腫,産後乳汁缺乏:鮮鯉魚一條約500克,洗淨,和赤小豆500克放入鍋内,加水2至3斤清炖,炖至魚熟豆爛,除去魚頭、鱗、骨、内髒外,将魚肉、豆和湯全部食完(忌鹽)。
2.治頭昏暈、目幹澀、視物模糊等症:雞湯适量,食鹽、料酒、醋、姜、胡椒粉适量,放入火鍋煮沸,鮮鯉魚片500克用雞蛋兩個拌勻,鮮菊花(去蒂)100克,同放入湯内,魚片、菊花蘸香油食用,喝湯,有祛風明目作用。
3.治妊娠水腫和産後乳汁缺少:将鮮鯉魚與大米煮成粥,淡食。
4.治孕婦胎動不安或胎漏下血:鯉魚(重500克),糯米75克,陳皮、生姜少量,同煮粥,溶入阿膠15克,用少量食鹽調味食用,連服5至7次。
5.治産後乳汁不下或乳汁缺乏:鯉魚一條,豬蹄一隻,通草5~10克,同煮湯服食。
6.治乳腫,黃疸等症:鯉魚(重500克),生姜、蔥末、料酒少量,同煮湯淡食。有除濕,利水,安胎,止渴作用。
通過上述的介紹,我們知道了鯉魚的藥用價值有什麼了,在平時吃的時候我們可以把鯉魚兩側皮肉的一條白線樣的東西去除,不但可以去除鯉魚的腥臊味道,還可以避免出現發性現象,不過鯉魚刺多,大家在吃的時候一定要注意,不能卡了。